茯苓作為一種人們熟知的中藥，茯苓的功效與作用對于人體是有著諸多的好處的，不僅可以止咳祛濕、健脾和胃，在體內出現炎癥的時候，還可以起到一種抗菌消炎的作用，據說還能緩解人們的水腫癥狀。還可以促進身體的代謝功能，促進失眠人群入眠。下面就隨小編一起來看看茯苓的功效與作用，茯苓不能和什么一起吃！

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茯苓的功效與作用

1、茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。現代醫學研究：茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的保肝臟作用。

2、茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的癥候，不論偏于寒濕，或偏于濕熱，或屬于脾虛濕聚，均可配合應用；

3、茯苓既能健脾，又能滲濕，又可用為補肺脾，治氣虛之輔佐藥。茯苓還可用于痰飲咳嗽，痰濕入絡，肩背酸痛。

4、茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸、有機酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽堿、麥角甾醇、多種酶和鉀鹽。能增強機體免疫功能，有利尿作用，能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質的排出；有鎮靜及保護肝臟、抑制潰瘍的發生、降血糖、抗放射等作用。

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茯苓不能和什么一起吃

茶葉

茶葉中含有較多的鞣酸、茶堿，一般在服用藥物的時候都是不建議喝茶的，因為茶中的這些成分會和茯苓中的一些成分發生反應，從而影響藥效，而且茯苓有鎮靜安神的作用，而濃茶會使人精神興奮，也會影響茯苓的功效。

海鮮

一般海鮮中都含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、鐵等礦物質元素，茯苓是一種中藥，其中含有較多的有機成分，兩者同時使用會影響其中營養成分的吸收，對于食物的營養價值和茯苓的藥效都會有一定的影響。

生冷食物

茯苓性平，味甘、淡，有利水滲濕、健脾的功效，若是在吃茯苓期間吃一些生冷食物，會對胃腸道造成一定的刺激，從而會影響人體對茯苓的吸收，影響茯苓的功效，還可能會加重身體不適的癥狀。

【茯苓的食用方法】

1、茯苓膏

原料：茯苓500克、煉蜜1000克。

做法：先將茯苓研成細末后加入蜜拌和均勻，然后用文火熬成膏狀晾涼后裝入瓷罐備用，每次溫開水沖服10克，一天服兩次即可。

2、茯苓餅

原料：茯苓、糯米飯、白砂糖。

做法：先將茯苓研磨成為粉末，然后加入糯米飯以及白砂糖，再加入適量的清水攪拌，最后將糊狀物質放入平底鍋中烙餅。

3、白茯苓粥

材料：白茯苓粉、粳米、食鹽、胡椒、味精。

做法：先將粳米淘洗干凈后和白茯苓粉一起放入鍋中熬粥，大火燒開之后小火熬煮直到粳米變爛，最后加入其他的調味料，攪拌均勻就可以了。