導語：茯苓作為一味非常知名的中藥，無論是現代藥方抑或是古方，或多或少都會有茯苓作為原料之一，而根據中醫的記載，茯苓有利水滲濕，祛暑解熱的功效，是一味非常契合夏日的藥材，如果能加以適當的炮制和處理，尤其是對于體虛體弱，年齡偏大的中老年人群，也能起到相當可觀的養生效果。

之所以在夏天推薦養生愛好者攝入茯苓，還有一個原因：

茯苓作為多孔菌科類真菌，其藥效最好，最佳的成熟時間，恰好也在每年的7月到9月。

換句話說，這個時候的茯苓，是藥效最佳，養生效果最好的，并且通過攝入茯苓，不止能夠去濕熱，利水滲濕，還能收獲很多其他的好處。

從中醫的角度看，脾主運化。換句話說，我們吃下去的谷物，喝下去的水，都是需要脾臟將其轉化，然后變成我們身體器官運轉所必須的能量。

而上文有提到過，茯苓是幫助我們的身體利水滲濕的，也就是說，在脾臟轉化身體水汽的時候，茯苓的藥效可以幫助我們更快更高效率的轉化水氣，避免濕氣殘留，對身體健康造成影響。

另外，茯苓的滋補效果，一定程度也可以減少脾臟的運行負擔，達到滋養脾臟，強健脾臟的效果。

作為一類養體的滋補型藥物，相信很少有朋友能夠將美容養顏和茯苓掛鉤，其實不然，茯苓美容養顏的記載，早在古時就有了，四大名著之一的《紅樓夢》就有所記載：柳家的哥哥得到廣東官員送的茯苓霜，送給芳官，幫助其滋養容貌，補充體虛。

而從醫學的角度看來，茯苓之所以能夠美容養顏，除了上文提到的利水滲濕，可以幫助皮膚更好地留存住合適的水分，提高皮膚的健康度以外。茯苓里含有的蛋白質和卵磷脂都非常的高，可以一定程度的誘發干擾素和白細胞的形成，從這里就足可以看出其對皮膚的種種好處了。

而這兩種物質，都是可以有效的延緩衰老，保持細胞的年輕態的，因此如果將服用茯苓或者使用茯苓膏養成習慣，皮膚自然也能夠保持水潤年輕，繼而達到美容養顏的效果。

而且適當的服用一些茯苓，還可以幫助提高身體免疫系統健康度，降低炎癥的發生概率，這里就不一一贅述了。

這么好的茯苓，當然也有最適合它的服用方法，如果能夠按照比較合理正確的方法搭配服用茯苓，往往其功效也可以更加顯著。

茯苓的挑選是非常有講究的，類似于成色，品質，年份等等，這里詳細說明比較繁雜，建議在咨詢專門的醫生和藥師以后斟酌挑選。

很多朋友購買茯苓，都會去選擇更加方便而且便宜的茯苓粉，誠然，茯苓粉顆粒小，便于煎服和泡水，身體也更好吸收。

但是市面上的一些茯苓之所以炮制成分，很多是為了遮擋住一些品質較次的茯苓的成色，將其制作成成品，可以以次充好。

雖然我們不能一棒子打死所有商家，但是防范的心還是要有的，建議購買茯苓塊之類可以看見成色的茯苓種類，購買以后在家進行二次晾曬和清洗，方才是比較安全而且正確的服用前提。

其實除了這種口服的方式，茯苓同樣還是一種敷藥，上文所提及的美容養顏方法，大抵也是通過敷用來實現的。

舉一個最簡單的例子：將買回來的茯苓塊打成粉，然后和少許的蓮子粉，杏仁粉加水打成糊狀。

在調配完成以后，將這些糊糊涂抹在臉上三十分鐘左右，再用清水洗干凈，皮膚和毛孔在吸收了茯苓和蓮子等中藥的藥效以后，如果長期養成習慣，自然皮膚也能夠更加緊致水嫩，人也可以看起來更加年輕。

在中醫看來，任何事情都講究相輔相成，還有調和，自然茯苓也不例外，茯苓和一些中藥進行搭配，往往也能夠起到1+1大于2的效果。

茯苓有非常好的健脾養體效果，并且存在美容的功效，是非常適合女性朋友的。

而蜂蜜中也含有比較可觀的雌性激素，女性適當吃一些蜂蜜，可以很好的改善身體里兩性激素的平衡，溫養女性生理器官，減少婦科疾病的發生。

因此，這兩樣對女性雙利好的產物結合起來，自然效果也會更好，并且茯苓味道偏苦，搭配味道偏甜的蜂蜜，口感也能夠有所緩和。

將這三種食材打成粉，然后加入調和口感的白糖和溫水以后，攪合成黏稠狀，上鍋蒸熟即可。

這樣做出來的糕點，也被稱為茯苓膏，在明代的醫學制作《醫學入門》中，也將其稱為“三白糕”抑或是“三白湯”，并記載了：如果臟腑病變，氣血不和，則皮膚粗糙，面部浮斑。三白湯都可以從調和氣血，調理臟腑的角度，對我們身體可能出現的癥狀進行緩解，繼而達到改善氣色，改善面部浮斑等各類癥狀。

因此，這里也非常推薦各位朋友嘗試做一下，既能豐富茯苓的口感，又能更加催化出茯苓的藥效，實屬一舉兩得的事情。

結語：茯苓作為最傳統的一類中藥之一，能夠傳承千年，自然也是有它的價值存在的，希望大家可以學習一下文中的挑選，服用，再到搭配的方法，熟知其種種好處，更好地將其融入到我們的養生生活中，定是大有裨益的。