薛東霞，遼寧省撫順縣冬霞食用菌種植專業(yè)合作社理事長，撫順縣后安鎮(zhèn)三八紅旗手、巾幗標兵。在遼寧省撫順縣后安鎮(zhèn)鄭家村南側(cè)半山腰上幾百畝樹林下，遍地都是有“森林黃金”之稱的靈芝。打理這片靈芝的，正是這位巾幗不讓須眉的薛東霞。

大棚種靈芝，闖出致富路

據(jù)悉，近年來撫順縣因地制宜抓好產(chǎn)業(yè)扶貧項目，積極引導(dǎo)群眾發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，開辟了一條“短、平、快”的致富門路，一朵小小的食用菌，為當?shù)厝罕姄纹鹆酥赂粋恪Ｔ谠摵献魃缡秤镁N植基地，靈芝、猴頭菇、平菇栽培大棚一字排開。大棚里，只見密密麻麻的菌棒整齊地排列著，一朵朵肉嘟嘟的菌菇如雨后撐起的傘，鉆出菌棒，展示著豐收的喜悅。薛東霞理事長捧著這些“致富傘”，豐收的喜悅之情洋溢在臉上。據(jù)薛東霞理事長介紹，靈芝、猴頭菇、平菇等菌菇生長環(huán)境較為苛刻，生長濕度及所處環(huán)境溫度都需要嚴格控制，需要保證經(jīng)常通風(fēng)，確保新鮮空氣循環(huán)流通。靈芝在撫順縣后安鎮(zhèn)能試種成功，離不開各級黨委政府的大力支持，縣農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站多次上門進行技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，現(xiàn)在靈芝的存活率特別高。薛東霞理事長向我們介紹說根據(jù)靈芝的生物學(xué)特性，選擇保溫、保濕、通風(fēng)良好、光線適量、排水順暢的專用靈芝棚或民房，地面清潔，墻壁光潔耐潮濕。靈芝栽培入棚之前，棚房要嚴格消毒，每立方米空間用甲醛5毫升和高錳酸鉀10克密封熏蒸24小時之后使用。薛東霞理事長向我們介紹：基地里共有50余棟大棚，目前正是采粉期，現(xiàn)在每天可采靈芝粉100余公斤，預(yù)計全年可采靈芝粉3600公斤，僅靈芝破壁孢子粉、靈芝粉兩項，銷售收入就達1500余萬元。

木耳食用菌，拓寬致富路

薛東霞理事長邊說邊帶領(lǐng)筆者進入了黑木耳種植基地，在一座座規(guī)整的大棚內(nèi)，排列齊整的菌袋上長勢喜人的木耳格外惹人注目，一朵朵黝黑、軟嫩的木耳像一朵朵小花，恣意地綻放著。采摘人員忙著采摘、分揀、晾曬，處處洋溢著豐收的喜悅。薛東霞理事長說：這些黑木耳每隔15分鐘就要“淋浴”一次，每次噴淋半小時左右，菌床濕度得到很好控制。隨著合作社社員合上電閘，一個個噴頭灑下均勻的水霧，菌床上頓時騰起一道道“彩虹”。鄉(xiāng)親們都說，這木耳每天洗澡十幾次，想不肥都難。在木耳棚內(nèi)，社員們手持鋼釬，插起一個個菌包，摘下一朵朵木耳丟到盆里，較小地留著過幾天再摘。晾曬棚內(nèi)，數(shù)百斤剛采摘下來的黑木耳攤在紗網(wǎng)上，晾曬三四天就能打包裝上市。薛東霞理事長說：“黑木耳既是群眾餐桌上的美食，還有很好的醫(yī)藥功效，對于補氣養(yǎng)血、潤肺止咳、降壓、抗癌等方面都有不錯的效果。”

薛東霞理事長表示：黑木耳的生長過程無污染、無添加，屬于真正意義上的綠色、無公害食品，產(chǎn)品上市后受到了消費者的一致好評。據(jù)了解，撫順縣冬霞食用菌專業(yè)種植合作社總投資300萬元，建有種植大棚40座，晾干室棚3座，每座占地0.8畝，培育菌棒8萬個。每座棚中每年可產(chǎn)出2.5千斤干木耳。通過互聯(lián)網(wǎng)平臺，利用批發(fā)禮盒裝、袋裝、散裝等渠道，預(yù)計年收入可達400萬元，今年上半年已銷售干木耳1萬多斤。自鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施以來，薛東霞理事長緊緊圍繞“市場引領(lǐng)、政府推動、因地制宜、注重實效、統(tǒng)籌兼顧、促進共贏、產(chǎn)業(yè)優(yōu)先、長效運行”的工作原則，大力推行“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的模式，創(chuàng)新工作思路、強化扶持引導(dǎo)、優(yōu)化營商環(huán)境，鼓勵引導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)外優(yōu)秀企業(yè)和社會力量積極參與進來，提供有利條件和便利服務(wù)，給予資金扶持和政策優(yōu)惠，依托地區(qū)的獨特地理位置，因地制宜，打出特色產(chǎn)業(yè)，打造優(yōu)質(zhì)品牌，注重抓示范，促典型，打造一個，帶動一片。

靈芝孢子粉成致富金粉

當筆者走進靈芝種植大棚時看到，靈動嬌俏的靈芝長勢喜人，種植戶正通過風(fēng)機收集靈芝孢子粉，在風(fēng)機呼呼的聲響中，靈芝孢子粉被收獲到袋內(nèi)。薛東霞理事長向我們介紹：其實靈芝主要有兩部分構(gòu)成，一是，菌絲體也就是我們所說的“孢子粉”。二是，子實體，也就是我們所看到的靈芝形狀。而靈芝孢子是靈芝在發(fā)育后期產(chǎn)生釋放來的種子，是整株靈芝的精華部分，靈芝孢子粉的營養(yǎng)價值是靈芝的75倍。靈芝孢子粉在自然條件下非常難收集，1噸靈芝大約能收集50到100公斤孢子，極其稀少珍貴。科學(xué)研究表明靈芝孢子粉對人體具有降血脂，提高血液供氧能力，改善血液循環(huán)，尤其是改善人體心腦血液循環(huán)和外周血液循環(huán)的作用。由于今年雨水比較充沛，導(dǎo)致孢子粉的采收期比以前提前了一個星期左右。“因為今年雨水比較多，孢子粉雖然是活性生物體，但是時間如果久了，天氣太潮濕了，它也會變質(zhì)。我們要保證質(zhì)量，所以提前采收。”薛東霞理事長拿著一個布滿孢子粉的靈芝告訴筆者。

靈芝孢子粉是靈芝在生長成熟期，從靈芝菌褶中彈射出來的極其微小的卵形生殖細胞，即靈芝的種子。它凝聚了靈芝的精華，具有靈芝的全部遺傳物質(zhì)和保健作用，藥用價值極高。談到靈芝孢子粉的收益，薛東霞理事長捧著這些“致富傘”，臉上洋溢著豐收的喜悅。她說：“靈芝的生長環(huán)境較為苛刻，生長濕度及所處環(huán)境溫度都需要嚴格控制，需要經(jīng)常通風(fēng)，確保新鮮空氣流通。眼下是靈芝大量出粉的時節(jié)，現(xiàn)在工人們都在加班加點采收孢子粉。通過對靈芝及其孢子粉的種植、采收及銷售。”

撫順縣提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加值，延長了靈芝產(chǎn)業(yè)鏈，真正把靈芝打造成了撫順縣的一張新名片。同時，該村靈芝種植的成功也帶動了當?shù)厝罕姷陌l(fā)展，在靈芝制菌種、種植、孢子粉采摘期間，都需要大量工人前來務(wù)工，帶動了周邊鄉(xiāng)村100多名村民就業(yè)致富。近年來，撫順縣后安鎮(zhèn)堅持把產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為助農(nóng)增收的根本之策，緊扣產(chǎn)業(yè)發(fā)展“八要素”，深入推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，因地制宜進行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，把珍貴藥材靈芝種到大棚里，依托這個特色產(chǎn)業(yè)，開創(chuàng)了一條增收致富的新路子。

薛東霞理事長說：“下一步，該鎮(zhèn)將在種植靈芝的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加大研究力度，借鑒成功經(jīng)驗，提高產(chǎn)量，讓更多的優(yōu)質(zhì)靈芝走進千家萬戶，助力村民奔向小康生活。”