【性狀鑒別】

　　①　花蕾形似研棒狀，長1cm～2cm，上端花蕾近球形，直徑約5mm，下端萼筒類圓柱形而略扁，向下漸狹，微具棱，紅棕色或暗棕色，表面有顆粒狀突起，用指甲刻劃時有油滲出。

　?、凇≥嘞榷怂牧?，裂片三角形，肥厚。

　?、邸』ò晁钠?，膜質，淡棕色，覆瓦狀抱合成球形。

　　④　雄蕊多數，向內彎曲。

　?、荨≠|堅而重，富油性。

　　⑥　入水則萼管垂直下沉。

　?、摺∠銡鉂庥?，味辛辣，有微麻舌感。

　　以完整、個大、油性足，顏色深紅、香氣濃郁、入水下沉者為佳。

　　【顯微鑒別】

　　萼筒中部橫切面

　?、佟”砥ぞ吆芎竦慕琴|層和氣孔。

　?、凇∑油鈧扔褪冶姸?，向內有雙韌型維管束排列成不連續的環，厚壁纖維稀少，其內方薄壁組織，細胞小，排列疏松，圍成大氣室。

　?、邸≈醒胼S承部有細小維管束15～25個，環列，其旁伴有少量纖維。

　?、堋””诩毎谐：姸嗟男⌒筒菟徕}簇晶。

　　粉末①　油室眾多，大至200μm.

　?、凇±w維隨處可見，大多單個地散在，呈梭狀，兩端鈍圓，壁厚，微木化，壁溝明顯。

　　③　花粉粒極面觀略呈三角形，角端各有1個萌發孔；赤道面觀略呈雙凸鏡形，具3副合溝。

　?、堋〔菟徕}簇晶極多，較小，往往成行排列。

　　⑤　表皮細胞呈多角形，有不定式氣孔。

　?、蕖』ǚ勰覂缺诩毎邨l狀或網狀增厚。

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　　【成分】

　　花蕾中含揮發油15％～20％，油中主要成分為丁香油酚。另含β-丁香烯、乙酰基丁香油酚，以及少量甲基正戊酮、醋酸芐酯、苯甲醛等。

　　本品揮發油含量不得少于16.0％。

　　【理化鑒別】

　?、佟∪”酒仿确陆?～3滴滴于載玻片上，速加3％氫氧化鈉的氯化鈉飽和液1滴，加蓋玻片，不久，即有簇狀細針形丁香酚鈉結晶產生。

　?、凇∪∩享椔确乱赫舾?，加乙醇2ml，加三氯化鐵試液1～2滴，呈暗綠色。

　　【薄層層析】

　　供試品為乙醚提取液、丁香酚為對照品。