白果，銀杏科植物銀杏的干燥成熟種子。

秋季種子成熟時(shí)釆收，除去肉質(zhì)外種皮，洗凈，稍蒸或略煮后，烘干。

白果

因?yàn)殂y杏的葉子像鴨掌，所以有的書(shū)叫它“鴨掌樹(shù)”。而一棵銀杏樹(shù)從種下到結(jié)種子要經(jīng)歷很長(zhǎng)的時(shí)間，爺爺那一輩種下，到了孫子才能看到它的種子，所以也有人叫它“公孫樹(shù)”。

銀杏樹(shù)，又名鴨掌樹(shù)，公孫樹(shù)等

銀杏是裸子植物，也就是說(shuō)它的種子是裸露的，外面沒(méi)有果皮包裹，也就不存在“果實(shí)”一說(shuō)（果實(shí)包括果皮和種子）。

通常見(jiàn)到的“銀杏果”其實(shí)是它的種子。它的外種皮是肉質(zhì)的，容易被誤認(rèn)為是果皮，成熟的時(shí)候?yàn)槌赛S色，有白粉。

外種皮，成熟時(shí)為橙黃色，有白粉

中種皮為白色，比較堅(jiān)硬，骨質(zhì)。

中種皮白色，骨質(zhì)

內(nèi)種皮淡紅色，里面是白色的種仁。

銀杏

銀杏種子入藥叫“白果”，可以斂肺定喘，止帶縮尿。

用于痰多喘咳，帶下白濁，遺尿尿頻。生食有毒。

銀杏已經(jīng)被收錄于《國(guó)際化妝品原料字典和手冊(cè)（第十二版）》中，許多化妝品中都添加有銀杏成分，如洗發(fā)露、面霜、護(hù)手霜等。

銀杏也被開(kāi)發(fā)出銀杏茶、銀杏汁、銀杏露、銀杏罐頭和保鮮銀杏仁等一系列產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷海外。雖然銀杏生食有毒，但是經(jīng)過(guò)加工后是沒(méi)有毒性的，可以放心食用。

銀杏種子

小知識(shí)：關(guān)于裸子植物

裸子植物由胚、胚乳和珠被等形成種子，胚珠裸露，外面沒(méi)有子房壁包裹。裸子植物形成種子的同時(shí)，不形成果實(shí)，種子無(wú)果皮包被，種子是裸露的。

我國(guó)是裸子植物種類最多、資源最豐富的國(guó)家之一，其中不少是中國(guó)特產(chǎn)種，或者是第三季孑遺植物，也稱“活化石植物”，如銀杏、水杉、銀杉、水松、油松、金錢(qián)松、側(cè)柏等。

好了，今天帶大家看了白果，大家要記得它是種子啊！它的功效是斂肺定喘，止帶縮尿。生食有毒，所以要注意哦。（銀杏葉也含有微量毒素，所以種樹(shù)人會(huì)把銀杏葉堆在銀杏樹(shù)周圍來(lái)殺蟲(chóng)）但是提取物加入化妝品中或者是加工成食品都是可以放心食用的！大家有什么問(wèn)題或者是建議都可以在評(píng)論里告訴我~

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