結合工作經驗，探討中藥材及中藥飲片倉庫貯藏保管方法，依據藥材種類及不同內在特性，結合實際貯存場地的條件，采用吸濕養護法、清潔養護法、對抗同貯法、封閉貯存法等多種貯藏保管方法，及烘箱等儀器設備對藥材進行必要的貯藏保管，切實提高儲存效果，保障中藥材及飲片的質量。

在我國幅員遼闊的疆域內，分布著種類繁多的天然藥物資源，從遠古時期開始，我們的祖先就利用這些動物、植物和礦物藥材進行防病和治病。中藥的發現與發展，經歷了長期的實踐過程。人類在經歷漫長的社會和文化的演進、生產力的發展、醫學的進步過程中，人們對藥物的需要與日俱增，逐漸形成了以中藥材、中藥飲片和中成藥為核心的中藥行業三大支柱產業。

一般中藥材是指未經過炮制加工的原藥材，又稱個子貨;中藥飲片是指根據臨床用藥需要，經過炮制加工處理以后的片、段、塊、絲等，可以直接用于臨床的中藥;中成藥是指原藥材或中藥飲片經過制劑加工的丸、散、膏、丹等，可以隨時取用的現成的藥品。中藥材和中藥飲片在臨床應用的過程中，若貯藏保管不當，容易由空氣、溫度、濕度、貯藏方法等因素造成質量和療效下降，出現泛油、變色、氣味散失、風化等現象。因此，中藥材及飲片的貯藏保管方法對保證藥材質量關系重大，根據不同飲片特征，選擇合適的貯藏保管方法，能夠提高儲存效果，保障中藥材及飲片的質量。可以說，中藥材及中藥飲片的保管是繼中藥采集、加工、炮制后的一個重要環節，是一門復雜的、技術性強的、綜合性的工作。筆者在多年貯藏保管實踐中積累了豐富的經驗，在實踐中收獲了良好的貯藏效果。

1 貯藏中藥材及中藥飲片的庫房要求

蟲蛀和霉變是中藥材及中藥飲片在日常貯藏保管中經常出現的兩個嚴重問題，如何避免這兩個現象的出現，是貯藏保管的關鍵。中藥材及中藥飲片的庫房選擇至關重要。

首先，霉變和蟲蛀的核心問題是溫度和濕度，因此在選擇貯藏藥材的庫房時，必須把具備通風、降溫、防潮的設施作為首要條件。對于天津市及周邊地區的中藥飲片儲存來講，夏末秋初的桑拿天是藥材貯藏的關鍵期，天氣炎熱，空氣的相對濕度大于75%，這種天氣就要求貯藏藥材的庫房一定要配備必要的除濕和降溫設備才行。現在很多企業會直接用樓房作為儲存藥材的庫房，如果這樣的話，筆者建議最好選擇二樓，而且能夠避免陽光直射的房間。

一樓的房間一般空氣濕度偏大，二樓相對空氣濕度小，而且也比較容易根據天氣變化，選擇通風法、吸濕法、降溫法等具體有效的措施來調節庫房的溫濕度，以達到良好的貯藏效果。常規情況下，中藥活性成分在常溫 15 ～20℃ ，空氣相對濕度在60%～70%的條件下比較穩定，因此，可以在中藥材及中藥飲片庫房安裝排風扇、空調、氣幕等設施，以保證飲片貯藏庫房的溫度和濕度，在庫房內多處配備溫濕度計，每天不同時段隨時進行觀察。另外，庫房的清潔衛生是一切防治工作的基礎，也是貫徹“以防為主、防治并舉”中藥保管方針的重要措施。貯藏中藥材及中藥飲片的庫房及其周邊環境保持清潔也是必不可少的要求。

2中藥材及中藥飲片入庫前檢查工作很重要

中藥材及中藥飲片準備入庫以前，一定要做必要的檢查驗收工作。一般常規我們都會認為，中藥材真偽的鑒別和中藥材質量優劣的判斷是最重要的，但是，對于對于貯藏保管而言，水分才是控制中藥質量的一個基本標準。中藥材的含水量控制在適宜范圍，不僅可以防止霉敗、蟲蛀、腐爛，還能夠保證臨床用藥配方計量的準確。

傳統中藥貯藏一般認為中藥飲片的含水量在7%～13%的范圍內相對安全，蜜炙品不得超過15%，燙制后醋淬制品不得超出10%。因此，藥材入庫前詳細檢查含水量是否超過安全標準是十分必要的。另外，藥材的包裝也很重要，是否已經受潮破損，藥材入庫前有沒有已經部分出現變質或變異現象，這些都是飲片儲存前必須要重點檢查的內容，凡是藥材出現任何不正常的情況，必須要采取對應的措施解決掉問題后才能入庫，如果含水量超標了，應該及時進行烘干或晾曬，如果有變質或霉變品，應及時進行揀選或機器篩選。根據筆者的工作經驗，如果藥材不能夠實現快入庫快出庫，在庫房內需要保存很長時間，那就要求藥材入庫前必須要使用必要的烘干設備，對藥材進行充分干燥，而且要做到庫房勤通風、管理員勤檢查和倒垛。另外，如果藥材細碎的較多，最好先用藥篩把細碎的藥材篩出，然后采取碎藥先用的原則，碎藥可先用，特別細碎的直接供制劑使用就好了。

3中藥材及中藥飲片采用不同容器貯藏很有效

藥材經過之前的入庫前檢查，貯藏的效果會很好，一般可以采取鐵箱或鐵桶存放塊根、根及根莖類的藥物，如大黃、澤瀉等，鐵箱或鐵桶的密閉效果比較好，能夠將中藥材及飲片有效地與影響因素隔離。一般外界空氣中的氧容易使花類藥材顏色改變，含油多的藥材“泛油”;外界空氣中的濕度低于60%時，藥材容易由于失水過多導致飲片變形或含水礦物類風化。空氣濕度大于70%時，就會使飲片含水量增加，導致發霉、腐爛等現象發生。對于用藥量大、流通也比較快的藥材，庫房除了安放擋鼠板以外，用無毒的塑料編織袋儲存藥材有不錯的效果。例如根類藥材、種仁類藥材鼠害嚴重，使用編織袋裝，在放置編織袋時，將袋子底下墊高，可以有效地避免老鼠咬。再如，藥材紅花保存時很容易發霉，如果裝入編織袋中存放，即使是天津夏季空氣濕度最大的桑拿天也不容易變質了。

4材及中藥飲片分類貯藏效果好

除了部分人工制品外，中藥主要是來源天然的動物、植物和礦物。不同種類的藥物質地和性能有很大差別，因此植物類、動物類和礦物類藥物在貯藏保管過程中應該根據藥物本身的特點，按照不同類型藥材分類管理。

4.1植物類中藥材

一般按照藥用部位分類法，包括根、莖、葉、花、種子、果實、樹脂類等。每一類藥材都有其各自獨特的特點，例如山藥、黨參、黃芪、甘草等根及根莖類藥材，由于含淀粉或糖分比較多，在平時貯藏時最容易發生蟲蛀、霉變等變異現象。因此，保管這些中藥的庫房務必要保證溫度和濕度符合規定要求，保持庫房干燥、通風、陰涼就十分必要，對于容易變異的溫濕度，應該有專人定時嚴格管理，必要時也可噴灑95%乙醇或50°左右的白酒，密封同貯。

花類中藥具有各種不同的色澤和芳香氣味，色澤和氣味均是反映中藥飲片質量的內在質量標準，《中國藥典》和《全國中藥炮制規范》對中藥飲片色澤做了明確規定，《中藥飲片質量標準通則(試行)》也對中藥色澤不符合規定的飲片制定了限量指標。對于花類藥材，存在容易褪色、散失氣味、發霉和蟲蛀等常見問題，貯存的關鍵就是要控制溫度和防受潮，可以采用空調、風扇、氣幕等輔助設備，保持庫房的溫濕度。一般貯存溫度15～20℃ 、空氣相對濕度在60%～70%的條件比較適合，同時要避免日光直射。

全草類的中藥一般含水量都比較少，因此在保管中屬于易保管類藥材，在普通倉庫內只需要注意不要受潮和被風吹到，所以必要的用麻袋蓋嚴，加吸濕劑吸潮或者經常定期通風就可以了。

4.2全蝎、鹽附子等鹽腌制類中藥材

由于含有的鹽分較多，具有潮解溶化的特點，如果空氣過于干燥，則藥材內部水分散失，鹽分容易在藥材外部發生起霜現象，如果空氣過于潮濕，藥材又會吸收大量空氣中的水分，容易使鹽分融化而變質，所以這類藥材應集中存放在陰涼處，盡量采用密閉容器進行貯存保管，采取防潮措施，控制潮解，必要時可以使用吸潮物，傳統常用的吸濕物有生石灰、木炭、草木灰等，現代常用氯化鈣、硅膠等。

4.3動物類藥材

包括動物的皮、肉、骨、甲和蛇蟲軀體，這類藥材由于含有豐富的蛋白質和難聞的腥臭氣味，在保管時極其容易被蟲蛀蝕，因此，可以在庫房內單獨進行保存，有條件的也可以配備陰涼柜，將動物類藥材置于陰涼柜內貯藏。

沒有冷藏條件的，必須要保證通風或具有通風設備才行。動物類藥材也可以采用對抗同貯法保管，采用兩種或者兩種以上藥物一同存放，或者利用有些含濃郁揮發油、具有特殊氣味的物品與藥物共同貯藏的方法，從而抑制蟲蛀、霉變、泛油等變異現象，例如花椒可以分別與蘄蛇、蛤蚧、全蝎、白花蛇、海馬等同貯;細辛分別與海馬、全蝎同貯;大蒜與土鱉蟲、白花蛇、蘄蛇等同貯。

4.4磁石等礦物類中藥

由于礦物藥不含有蛋白質、糖分、淀粉等成分，所以該類藥不易發霉，也不會發生蟲蛀現象，比較容易存放，礦物藥一般體積小、重量大，可放在低矮、潔凈的庫房內保管，方便拿取就行。

4.5其他中藥材

除了上述藥材以外，還有其他特殊類型中藥材的貯存保管。貴重的藥材如參類、牛黃、珍珠、冬蟲夏草等，由于比較緊缺，價格昂貴，應該設專人跟蹤管理，定期抽檢，發現回潮、霉變、蟲蛀等現象及時上報主管，安排妥善處理，還應該根據季節氣候變化和藥材的質量要求，對庫存貴細中藥材定期進行循環質量抽查，做好貴細藥材的檢查、養護工作計劃，列出重點養護的品種，并組織進行實施。中藥貯藏應有安全有效的設備，配備專門人員嚴格管理。

對于易燃中藥品種如硫磺等，應該專人按照消防管理要求儲存在安全地點;對于有毒的中藥，必須根據國家關于毒性藥品管理條例存放，由具備資格的藥學技術人員專人負責管理，建立健全驗收、保管、領發、核對等制度，嚴格執行。上述各類中藥的貯存保管方法是筆者多年來的實際工作經驗總結和體會，筆者認為對于中藥材及中藥飲片的貯藏保管而言，要注意季節變化，做到勤檢查、勤通風、勤倒垛。

嚴格控制飲片保存期限，遵循“先進先出”的原則，時刻提高警惕，采用適當的方法進行貯藏，并且密切觀察貯藏中的中藥材及中藥飲片，一旦發生變異現象，及時進行處理，就一定能夠在飲片貯藏的工作中起到事半功倍的效果。