一、山楂——消食除脹，可用于高血脂

每天吃肉太多，胃脹不消化，感覺食物堵在胃里下不去，怎么辦？

每次燉牛肉、燉母雞，肉不爛，怎么辦？

這時候，你可以試試山楂。

中藥山楂來自于山里紅或山楂的果實，可消肉食之積，除胃部脹滿?？捎糜诟黝惖娘嬍撤e滯，包括淀粉類、脂肪類、蛋白類，最擅長的還是消化油膩、肉食的積滯。

凡是肉食積滯導致的胃脹、噯氣、反酸、腹痛、腹瀉等，成人、小兒都可用。如有中成藥大山楂丸、開胃山楂丸等。

燉牛肉時纖維太多，老母雞太老，燉不爛，可以加一點山楂，肉就容易燉爛了。

山楂

山楂還可以活血化瘀。山楂行氣滯，散瘀血，常用于氣滯血瘀引起的疼痛，這類疼痛常表現為刺痛，如心絞痛、頭痛、脅肋痛、跌打損傷痛、女子痛經、產后腹痛、疝氣痛等。

山楂還能化濁消脂，常用于高脂血癥，還可以用于減肥瘦身人群。如中成藥山楂精降脂片，由山楂組成，用于高脂血癥，也可輔助用于冠心病和高血壓。

使用注意：

1、脾虛且吃肉不多、無肉食積滯的人慎用。

2、不宜多服，吃太多易上火。

3、山楂生用過酸，對胃有刺激性，胃酸過多者慎用，可依具體情況考慮用炒山楂。

二、馬齒莧——可用于痢疾、痤瘡、蕁麻疹、皮膚病

馬齒莧，在路邊或者公園里就能見到。有人會把它采集起來，洗干凈，涼拌吃，或炒雞蛋，煮粥，包餃子，鮮嫩美味。

馬齒莧炒雞蛋

馬齒莧是一味很好的清熱解毒藥材。在過去，新鮮的馬齒莧常常外用，用于野外受傷、蚊蟲叮咬、各類皮膚疾病都有很好的效果。

馬齒莧是治痢疾的常用藥物。當感染了痢疾時，常見腹痛、腹瀉、瀉膿血便，而且有里急后重感（很想解大便，但大便至肛門，欲下不下，排便不盡之感）。

中醫認為此乃大腸濕熱，應予以清熱解毒、涼血之痢藥，常見馬齒莧配黃連、黃柏、白頭翁等。

如宋代《太平圣惠方》馬齒粥，就是以馬齒莧和大米（粳米）煮粥，用于熱毒血痢，瀉下膿血。

馬齒莧配伍白頭翁、黃柏、蒲公英等清熱解毒藥，還常用于各類腸道濕熱引起的腸道疾病，如慢性結腸炎、急性闌尾炎、直腸炎、小兒腹瀉等。

馬齒莧還能用于瘡癰腫毒，蚊蟲叮咬?？捎民R齒莧煎服，也可以用新鮮馬齒莧搗爛外敷，也可以用鮮馬齒莧煮沸后，反復清洗、浸泡、濕敷患處。

現代臨床還以馬齒莧配伍用于痤瘡、蕁麻疹、黃褐斑、牛皮癬、痱子、皮膚瘙癢、燒燙傷等皮膚病。比如急性蕁麻疹，以馬齒莧鮮品煎湯內服，并溫洗患處。

使用注意：

1、馬齒莧性寒，脾胃虛寒、遇冷胃腸不適、痛脹腹瀉者慎用。

2、對子宮有收縮作用，孕婦慎用。

三、白果——止咳平喘，有收斂之性

中藥銀杏指的是銀杏樹的種子，也就是俗稱的白果。銀杏入藥最早始于元代，常用于止咳平喘，兼具有縮小便、止帶、解毒殺蟲等作用。

銀杏味澀，有收斂的特性，常用于斂肺、止咳、平喘，也兼化痰。對于急慢性支氣管炎、哮喘、肺炎等，表現為咳喘的患者，經過辨證配伍后，可取得較好效果。

如以風寒為主的咳喘，多痰白質稀，可用白果配麻黃、甘草，如鴨掌散。

以痰熱為主的咳喘氣急，痰多黃稠，可配伍黃芩、桑白皮等，如定喘湯。

以肺腎兩虛為主的咳喘，多有呼多吸少，常配伍蛤蚧、山藥、熟地黃、五味子等。

白果的收斂的特性，還可用于女子白帶異常、量多，男子遺精、尿頻等，固精止帶。

使用注意：

白果有毒，作為食品，應當去種皮、胚芽，浸泡半天以上，煮熟透后才可食用。

就算是煮熟后，也不能多吃，白果的入藥、使用正常用量一般是5～10g，最大一般不超15g。換算成顆數，兒童一次吃白果不宜超過5顆左右，成人不要超過10顆左右，敏感的人這個量還應更少。