蒼術性味辛、苦，溫。歸脾、胃、肝經。
蒼術苦燥辛散，芳香溫化。入脾、胃經，能燥濕健脾，為治濕阻中焦證之要藥，寒濕困脾者尤宜;走四肢肌
表，祛寒濕而除痹、發表，為治風寒濕痹及表證夾濕所常用。
本品主要含揮發油，油中主含蒼術醇(系β-桉油醇和茅術醇的混合結晶物)。其他尚含少量蒼術酮、維生素
A樣物質、維生素B及菊糖。具有燥濕健脾，祛風散寒，明目。
蒼術用于濕阻中焦，脘腹脹滿，泄瀉，水腫，腳氣痿躄，風濕痹痛，風寒感冒，夜盲，眼目昏澀。
在我國傳統飲食文化中，一些中藥材在民間往往作為食材廣泛食用，即按照傳統既是食品又是中藥材的物質
(即食藥物質)。根據國家衛健委、國家市場監督管理總局發布的文件，蒼術在限定使用范圍和劑量內可作
為藥食兩用。
