| 包裝貯運 | 包郵 |
|---|---|
| 保質(zhì)期 | 1年 |
| 別名/化學(xué)名 | 松露香精 |
| 計量單位 | 千克 |
| 類別 | 其他 |
| 名稱 | 松露香精 |
| 用途 | 改善口感 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 主要用途 | 食品添加劑 |
| 有效物質(zhì)含量 | 100 |
| 品牌 | 克倫娜 |
| 型號 | WY132548 |
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【產(chǎn)品作用】
1、輔助作用：如天然果汁等，由于香氣強度不足，因而需要選用與其香氣和香味相對應(yīng)的香精輔助其香。
2、穩(wěn)定作用：天然產(chǎn)品的香氣，往往因受各種自然因素影響，而有所變化，而香精的香氣基本上能達到每批穩(wěn)定，加香之后可以對天然產(chǎn)品的香氣起到一定的穩(wěn)定作用。
3、補充作用：果醬、果脯、水果、蔬菜罐裝食品等，往往在加工過程中損失了其原有的大部分香氣，這**需要選用與其香氣和香味特征相對應(yīng)的香精進行加香，使產(chǎn)品的香氣和香味得到補充。
4、賦香作用：硬糖、汽水、棒冰、糕點等食品本身并沒有什么香味，通過添加具有特定香型的香精，使產(chǎn)品具有一定類型的香氣和香味 5、矯味作用：某些食品具有令人難以接受的氣味（如魚制品的腥味），通過選用適宜的香精，可以矯正其氣味，使人樂意接受。
6、替代作用：直接用天然口作為香味味源有困難時，可以采用相應(yīng)的香精來替代，使困難得以克服。
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