| 品牌 | 越弘 |
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| 型號 | YH-60KW |
微波中藥材的詳細(xì)資料：眾所周知，中藥材采收后，除鮮用外，一般都必須進行初步處理與烘干，是中藥材流通過程中不可缺少的環(huán)節(jié)，其中藥材烘干是極為重要的環(huán)節(jié)，選用什么樣的中藥材烘干設(shè)備可直接影響產(chǎn)品的品質(zhì)及外觀。
傳統(tǒng)的烘干方法是靠太陽曬干，工效低、時間長、受天氣變化影響大，如短時間不能將產(chǎn)品完全干燥，將會發(fā)生霉變和腐爛。而選用大型中藥材烘干設(shè)備價格貴，加之用電成本高，難以被廣大農(nóng)戶接受。針對以上問題，我司**研發(fā)了一款小型的微波中藥材烘干機，該設(shè)備烘干時間短、速度快、使用靈活、價格便宜，在烘干的過程中還可以達到殺菌、殺蟲的效果，烘干后的中藥材，成品品質(zhì)好，可很好的保持原有的營養(yǎng)成分，顏色自然。但由于鮮藥材烘干過程脫水量比較大，微波烘干設(shè)備用于鮮藥材的烘干**弊端**是耗電量高，如果當(dāng)?shù)仉娰M比較低還是比較有利的。
微波是頻率從300MHz~300GMHz的電磁波，其方向和大小隨時間作周期性變化。微波與物料直接相互作用，將超高頻電磁波轉(zhuǎn)化為熱能的過程即為微波加熱過程。水是強烈吸收微波的物質(zhì)，物料中的水分子是極性分子，它在微波作用下，其極性取向隨著外電磁場的變化而變化，915MHz的微波可使水分子每秒鐘運動18.3億次，致使分子急劇磨擦、碰撞，使物料產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過程而達到微波加熱目的。
細(xì)菌是由水、蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物、脂肪和無機物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。微波殺菌是微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性，使細(xì)菌失去營養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡。微波對細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的電位分布、影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)菌結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外，決定細(xì)菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸（RNA）和脫氧**（DNA），是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲形大分子。足夠強的微波可以導(dǎo)致氫鍵松弛、斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體畸變，甚至斷裂。微波殺菌正是利用了電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)對生物的破壞作用。因此，微波殺菌溫度低于常規(guī)方法。一般情況下，常規(guī)方法殺菌溫度要120℃~130℃，時間約半小時以上；而微波殺菌溫度僅要70℃~105℃，時間約90~180秒.
二、微波加熱干燥、殺菌特點
1、加熱迅速、均勻不需熱傳導(dǎo)過程，它能在瞬間穿透到被加熱物料中，穿透深度可達幾公分，甚至十幾公分，數(shù)秒到數(shù)分鐘**能把微波能轉(zhuǎn)換為熱能。微波具有選擇性加熱，將使加熱更均勻。2、節(jié)能高效
由于含有水分的物質(zhì)極易直接吸收微波而發(fā)熱，沒有經(jīng)過其他中間轉(zhuǎn)換環(huán)節(jié)，因此，除少量的傳輸損耗外幾乎無其它損耗。微波加熱與遠(yuǎn)紅外加熱相比，節(jié)藥能量1/3~1/2。、防霉殺菌保鮮
微波加熱具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，因此，能在較低溫度下殺滅霉菌和細(xì)菌；能**大限度地保存物料的活性和食品中的維生素、色澤和營養(yǎng)成份。
4、工藝先進，可連續(xù)生產(chǎn)
