產地 | 山東 |
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電機功率 | 380KW |
功能 | 糖化 |
適用范圍 | 休閑食品廠設備 |
外形尺寸 | 270*55*325mm |
種類 | 釀酒配套設備 |
營銷 | 新品 |
品牌 | 尊皇 |
加工定制 | 可以 |
適用星級 | 五星級 |
果酒是用水果釀造酒,是人類學會釀造的酒,早在6000年前蘇美爾人和古埃及人已經會釀造葡萄酒了。自然界中的單糖大部分存在于各種水果之中,主要為葡萄糖和果糖,水果中的糖在合適的溫度和溫度條件下**可以被自然界中存在的微生物發酵產生酒精。中國也在2000多年前果酒的釀造,其中被廣泛認可的**是秦始皇時期的棗酒。
果酒在中國市場起步僅僅十多年,作為一個酒類消費大國,未來果酒在中國的市場潛力非常巨大。睡著人們普遍注重營養健康時代,順應潮流,消費需求,果酒已經漸漸成為一種消費時尚。
果酒利用新鮮水果為原料,在保存水果原有營養成分的情況下,利用自然發酵或人工添加酵母菌來分解糖分而制造的具有保健、營養型酒。果酒清亮透明、酸甜適口。