| 品牌 | 井之綠 |
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猴頭菇是蘑菇的一個種類，生長在柞樹干上。剛生出時呈乳白色，逐漸轉微黃，采集干燥后變?yōu)辄S褐色，形狀酷似**腦袋，故稱為猴頭菇。猴頭菇是一種**的食品，有山珍猴頭、海味燕窩之說。猴頭菇也是一種名貴藥材，能治療消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、神經(jīng)衰弱等疾病。
猴頭中含有的不飽和脂肪酸，有利于血液循環(huán)，能降低血膽固醇含量，是高血壓、心血管疾病患者的理想食品。它有提高機體免疫功能，可以延緩人體衰老。現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，猴頭能抑制癌細胞中的遺傳物質(zhì)的合成，從而可以預防消化道癌癥和其他惡性腫瘤。對胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃炎等消化道疾病的療效令人矚目。經(jīng)過蒸煮于睡前食用，對患有氣管、食道及平滑肌組織疾患者有保健作用，可安眠平喘，增強細胞活力和抵抗力。
老少皆宜。有心血管疾病、消化系統(tǒng)疾病和患有咳喘的人均可食用。
