懷地黃中以溫縣產(chǎn)者尤佳。1914年，溫縣地黃曾在巴拿馬運(yùn)河通船萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上展出。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)化驗(yàn)，溫縣地黃10克的藥力等于他地產(chǎn)的30克或100克以上。由于水土、氣候等自然條件的差異，溫縣地黃種子被外地引進(jìn)種植后，功藥性頓減，或種一、二年即退化。
溫縣種植地黃歷史久遠(yuǎn)泡制技藝獨(dú)特，經(jīng)驗(yàn)豐富。許多優(yōu)良品種，強(qiáng)金狀元、四齒毛、7681等都是溫縣人民親手培育的。其中'金狀元'的培育距今已有近百年的歷史。近年來(lái)在國(guó)際市場(chǎng)上倍受歡迎的園身地黃，其加工技術(shù)源于溫縣南嶺，東、西林臺(tái)，南張羌等村。還有一種'把地'，也叫蘇直地、杭直地，其加工方法是西南嶺村宋發(fā)興于1845年發(fā)明的。這種地黃的選擇、泡制規(guī)格很嚴(yán)，價(jià)格昂貴，專銷蘇、杭，解放后不再生產(chǎn)。熟地加工也是溫縣特有的技術(shù)，九蒸九曬，直至內(nèi)外漆黑、發(fā)亮、味微酸甜方成。懷地黃 功能與主治 鮮地黃：清熱生津，涼血止血。用于熱病傷陰，舌絳煩渴，發(fā)斑發(fā)疹，吐血，衄血，咽喉腫痛。
生地黃：清熱涼血，養(yǎng)陰，生津。用于熱病舌絳煩渴，陰虛內(nèi)熱，骨蒸勞熱，內(nèi)熱消渴，吐血，衄血，發(fā)斑發(fā)疹。
熟地黃：滋陰補(bǔ)血，益精填髓。用于肝腎陰虛，腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，心悸怔忡，月經(jīng)不調(diào)，崩漏下血，眩暈，耳鳴，須發(fā)白。
