許世慧

品名：5A級(jí)白燕盞 價(jià)格：28元/克（特級(jí)） 批發(fā)：5A級(jí)23000元/公斤 含水量：5％ 干度：極干 頭發(fā)：8倍 盞型：8-10厘米 10克起賣 產(chǎn)品描述：很干凈，無(wú)雜毛，不漂色，盞形完整，品質(zhì)均有保證      燕窩保健------從零歲開(kāi)始 燕窩適合不同年齡性別人士服用 4個(gè)月后嬰兒：把燕窩燉溶于水，混合在奶中或加入米糊中，有助消化，調(diào)理腸胃和增加食欲。 孕婦產(chǎn)婦：懷孕期間堅(jiān)持服用，能增加母體胎兒的免疫力及產(chǎn)后體型恢復(fù)。 兒童：加強(qiáng)抵抗力，不易傷風(fēng)感冒，促進(jìn)腦部發(fā)展。 青少年：加速新陳代謝，強(qiáng)壯身體機(jī)能，更可令肌膚更幼滑。 女士：經(jīng)常服用可使皮膚潤(rùn)滑，不易衰老，補(bǔ)血清血，潤(rùn)肌養(yǎng)陰。 男士：補(bǔ)腎強(qiáng)肺，整腸易脾。 長(zhǎng)者：化痰強(qiáng)肺，強(qiáng)身，開(kāi)胃健脾，補(bǔ)中益氣，延年易壽    因?yàn)檠喔C價(jià)值高，所以有不少假冒的、摻假的產(chǎn)品混于市場(chǎng)，常見(jiàn)的假冒材料有：瓊脂、魚(yú)膠、豬皮、銀耳等。    假燕窩并不太容易辨認(rèn)，真燕窩也并不大容易假冒。如果你看到商價(jià)的燕窩差不多都是一個(gè)模樣時(shí)，就應(yīng)該多加小心了。因?yàn)檠喔C是天然的，就像人一樣（一母生九子，九子各不同）。     燕窩的發(fā)頭
燕窩的發(fā)頭是衡量燕窩品質(zhì)的另一大標(biāo)準(zhǔn)。
發(fā)頭是指吸水能力的強(qiáng)弱，發(fā)頭越大，發(fā)出來(lái)的燕窩越多。
計(jì)算方法是燕窩浸發(fā)后的重量是未浸時(shí)重量的幾倍。
各種品種不同級(jí)別的燕窩都有不同倍數(shù)的發(fā)頭，
白燕普遍有6－8倍的發(fā)頭，優(yōu)質(zhì)白燕盞的發(fā)頭更有10倍之高，
黃燕的發(fā)頭通常是6－8倍，血燕的發(fā)頭為5－6倍。問(wèn)題燕窩：浸泡前后差別不大，沒(méi)啥發(fā)頭，以次充好的燕窩。或是發(fā)頭“驚人”的樹(shù)膠燕窩。
燕窩功效：
  1.補(bǔ)血、清血、整腸健脾，壯陽(yáng)
  2.補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、支氣管炎、出汗、低潮熱
  3.補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲
  4.滋陰理氣，病后虛弱、癆傷、中氣虧損
  5.氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿
  6.使皮膚光滑、有彈性和光澤，減少皺紋
  7.含多種氨基酸，小童常吃能更加聰敏、增加思維，抗敏感、補(bǔ)其先后天之不足
  8.含膠原蛋白對(duì)人體病毒有抑止和抗衡作用
  9.經(jīng)電療、化療引起的后遺癥（咽乾、喉痛、腫痛、便秘、聲嘶、作嘔等）食燕窩都有明顯的改善
  10.燕窩含有豐富的孕激素，孕婦產(chǎn)前進(jìn)食可以促進(jìn)嬰兒腦部發(fā)展還有安胎補(bǔ)胎之效、產(chǎn)后迅速?gòu)?fù)原身體，回復(fù)青春
  11.4個(gè)月后的嬰兒 可以把燕窩燉溶成水，混合在奶中，或加在米糊中，有助消化、調(diào)理腸胃和增加食欲
  12.兒童 增強(qiáng)體質(zhì)，有助發(fā)育成長(zhǎng)，促進(jìn)腦部發(fā)展
13.青少年 加速新陳代謝，強(qiáng)壯身體機(jī)能，更可令肌膚更嫩滑
  14.可消除精神緊張、工作忙碌，引起的亞健康狀態(tài)
  15.病愈體弱、哮喘患者 恢復(fù)體魄，增強(qiáng)免疫力，令呼吸順暢
  16.睡眠不足、燥熱者 清腸熱、潤(rùn)肺 燕窩的做法:
      取適量干燕窩放入清水中浸發(fā)。水量只要漫過(guò)燕窩即可。水與工具要清潔，不可沾有油污，否則影響質(zhì)量。 兩小時(shí)后，查看到燕窩已發(fā)得很大,撕開(kāi)（更易浸發(fā)）并用牙簽挑出些小毛和雜質(zhì)并沖洗(如果有少許殘余的小毛沒(méi)挑干凈吃下去也沒(méi)關(guān)系的,不需要弄得一根毛也沒(méi)有,這樣費(fèi)時(shí)費(fèi)力.會(huì)自然排出體外)。清潔完畢之后換水浸泡(此次浸泡的水不要換,再過(guò)2小時(shí)直接燉即可).水量只需剛剛漫過(guò)燕窩，或者稍多亦可.
       如果沒(méi)有燉盅的話，用保鮮膜包住碗，再把碗再放入鍋中，鍋里放一些冷水用隔水小火燉也一樣的。如果您用煤氣（天然氣）燉的話，請(qǐng)將煤氣（或天然氣）調(diào)至最小檔，即鍋中的水將開(kāi)不開(kāi)的樣子即可。燕窩在攝氏80度左右時(shí)“表皮分裂因素”和“細(xì)胞增長(zhǎng)因子”最活躍，不可以中火或大火燉，會(huì)破壞燕窩中珍貴的營(yíng)養(yǎng)成分。將其隔水清燉45分鐘后的樣子，可以吃啦！滿滿一大盅哦，香濃美味，蛋白味很濃，口感軟滑,營(yíng)養(yǎng)極其豐富！每天吃時(shí)先用調(diào)羹從燉盅里弄一至兩勺至小碗里，放入另外燉的冰糖水或者其他調(diào)味舀勻即可食用哦！早或晚都可以（只要是空腹，易于吸收即可！）。剩下的請(qǐng)放冰箱，清燉燕窩放冰箱可保2周不壞。但要注意的是，不能貪圖方便快捷而用冷水浸泡或者燕窩燉好后立刻放進(jìn)冰箱，這樣不但會(huì)影響燕窩的賣相，口感也會(huì)偏軟。所以一定要自然晾涼。
   每人每天5-8克左右干燕窩，空腹食用效果最好，一般堅(jiān)持3月就有明顯效果。 不同品種的燕窩浸泡和燉制的時(shí)間都不一樣，
      品名            浸泡時(shí)間（小時(shí)）        文火燉制時(shí)間
（屋燕）白燕盞             3-4