別名：露兜樹
英文名：Screwpine
學名：Pandanus odoratissimus
科屬：露兜樹科
基原物料的生態：小灌木。直立，多分枝，具氣生支柱根。葉聚生于枝頂，成螺旋形排列，葉片為長披針形，革質，幼葉鮮綠色，具獨特的芳香氣味。花密集呈肉穗花序，花冠白色，具濃郁香味。聚合果橢圓形，由數十個小核果組合而成。花期8月。
來源：原產東南亞。我國廣東、廣西和云南均有出產。喜生于海邊和沿海沼澤地區。
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【收采和加工】：四時可采。采摘幼嫩葉片，洗凈即可鮮用，或曬干備用。
【使用部分】：為露兜樹科植物露兜樹的幼嫩葉片。
【性味】：味甘，性溫。具芳香氣味。
【主要成】分：未詳。
【烹調用途】：為調味香辛料。東南亞地區居民常以鮮葉烹制食物，或添加干咖喱食品中以增添風味。
【其它作用】：本品的核果稱“櫓罟子”，據《陸川本草》謂可治糖尿病
