- 性：溫
- 味：甘
- 歸經(jīng)：標(biāo)準(zhǔn)
隨著鐵棍山藥的度不斷提高，現(xiàn)在網(wǎng)上出現(xiàn)大量焦作地區(qū)以鐵棍山藥種植戶身份出售假鐵棍山藥，嚴(yán)重?fù)p害了焦作鐵棍山藥的聲譽(yù)和廣大消費(fèi)者的利益
請(qǐng)大家在買山藥之前明辯真假，一般都是用山東或是河北低價(jià)貨充當(dāng)焦作鐵棍山藥，產(chǎn)于以上地區(qū)的貨，一般都是在產(chǎn)地搞斷裝禮品箱銷售，中間有真焦作山藥，也摻有其它的山藥，因?yàn)楦銛嘌b箱后，一般人員是很難分辯的。從口感上和真貨也是有所差別，山藥頭部和尾部口感不同，蒸，煮后，尾部發(fā)硬或是不熟。本公司貨，絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)以上情況，頭尾口感完全一樣，都是面而甜，并般隨微微的麻。
鐵棍山藥是一味珍貴的中藥材，藥食兼用的良藥佳肴。作為中藥它可以制成多種丸藥，如六味地黃丸等供人們食用。作為食物蔬菜，它細(xì)膩滑爽，別具風(fēng)味，如拔絲山藥、棗泥山藥等。鐵棍山藥中含皂苷、粘液質(zhì)、膽堿、山藥堿、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素C、碘質(zhì)、16種氨基酸，還有鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素。
山藥味甘、性平、無毒、有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益腦、益精養(yǎng)顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗有害物質(zhì)刺激、調(diào)節(jié)代謝、增強(qiáng)免疫機(jī)能、促進(jìn)生長(zhǎng)、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、調(diào)節(jié)心肺功能、興奮制血系統(tǒng)、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)。 鐵棍山藥因富含18種氨基酸和10余種微量元素，及其它礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛，固腎益精、益心安神等作用。山藥有消渴生津之功效：由于鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，以及動(dòng)脈硬化，對(duì)維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用，有增強(qiáng)人體免疫力，益心安神，寧咳定喘等作用。山藥中的銅離子與結(jié)締組織對(duì)人體發(fā)育有幫助，對(duì)治療血管系統(tǒng)疾病有幫助，鐵棍山藥中的鈣，對(duì)治療傷筋損骨、骨質(zhì)疏松，牙齒脫落，凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、嬰兒消化不良、潰瘍性口腔炎、肺結(jié)核、婦女月經(jīng)帶下等患者也有幫助。
