| 規格 | 25*1 |
|---|---|
| 性狀 | 粉末 |
| 產地 | 西安 |
| 品牌 | 拉維亞 |
| 型號 | 食品級 |
紫草紅色素生產廠家 紫草紅色素廠家 價格 紫草紅色素廠家 價格
品名稱：紫草紅色素
英文名稱：Gromwell pigment
CAS 編號：517-89-5
包裝規格：25kg/紙板桶
規格型號：98%
用途：
可用作食用紫紅色色素。主要用于油脂類、干酪、香料等。也可用于辣味肉禽類罐頭著色。
物化性質：
為黏稠狀浸膏或紫褐色針狀晶體。不溶于水，溶于、甲醇、乙醇、、油脂及堿性水溶液。色調隨pH值而變化。在油脂中呈鮮紅色，在堿性溶液中呈藍色，在酸性溶液中呈紅色。熔點147℃，比旋光度[α]D20為+135o。遇鐵離子呈深紫色，遇鉛離子呈藍色，遇錫離子呈深紅色。。
