| 產(chǎn)品用途 | 節(jié)能節(jié)電 加熱快 |
|---|---|
| 產(chǎn)品別名 | 廠家直供RC200電磁加熱炒貨機，茶葉殺青機 節(jié)電環(huán)保 |
| 節(jié)電設備類型 | 工業(yè)節(jié)能設備 |
| 安裝方式 | 掛機 |
| 別名 | 電磁加熱器 |
| 產(chǎn)地 | 浙江嘉興 |
| 規(guī)格 | 5kw—100kw |
| 控制方式 | 智能控制 |
| 類型 | 工業(yè)節(jié)能設備 |
| 用途 | 變頻節(jié)能 |
| 品牌 | 瑞控諾億 |
| 型號 | RC2000 |
| 加工定制 | 是 |
| 節(jié)電效果 | 30（%） |
殺青是綠茶加工的關鍵工序，利用高溫高濕破壞茶葉中的氧化酶類，使多酚類物質盡可能少被氧化，以獲得醇和爽口的茶湯滋味，同時祛除鮮葉中的青臭氣，發(fā)展茶香，并保持綠茶特有的鮮綠色澤，從而形成成品茶優(yōu)異的色澤、香氣、滋味等風味品質。目前生產(chǎn)上使用的殺青方式主要有蒸汽殺青、熱風殺青、滾筒殺青、微波殺青等幾種，其中以滾筒殺青因具備殺青葉品質好、投資成本低、可連續(xù)生產(chǎn)、與后續(xù)工序匹配方便等優(yōu)點應用**廣泛。
隨著人們生活水平的改善及對衛(wèi)生要求的不斷提高，電熱式滾筒殺青越來越受到茶農(nóng)和生產(chǎn)企業(yè)的青睞，占據(jù)了極大的市場份額。傳統(tǒng)電熱式滾筒殺青以電熱管為加熱源，電熱管受熱后加熱空氣，空氣再將熱能傳遞給鋼筒，此過程的熱能利用率較低（20-30%），且傳統(tǒng)電熱式滾筒殺青采用熱電藕溫度傳感器，溫度響應慢，鋼筒溫度變化幅度大，導致熱能進一步損耗。因此，業(yè)界一直在尋找能夠進一步提高熱能利用率，同時保持殺青葉優(yōu)異品質的新的加熱方式。 電磁加熱是一種較新型的加熱方式，它采用磁場感應渦流原理，利用電磁加熱控制柜高頻電流通過環(huán)行線圈，產(chǎn)生無數(shù)封閉磁場力，當磁場的磁力線通過導磁物，即會產(chǎn)生無數(shù)的小渦流，從而使導磁物自行高速發(fā)熱。據(jù)初步測算，與目前常用的電熱圈、電熱管發(fā)熱相比，采用電磁加熱節(jié)電可達30％以上，成功將電磁加熱方式嫁接到滾筒殺青設備。
