- 性：涼
- 味：甘
三七花（又名：田七花）
清熱解毒，降血壓，降血脂，減肥，去痘除瘡，抗焦慮，助睡眠【產(chǎn)地及生境】主產(chǎn)區(qū)在云南文山州，栽培或野生于山坡林陰下。
【功效】三七花是三七全株中三七皂甙含量最高的部分，具有清熱解毒、平肝涼血、生津止渴、提神補氣、提高心肌供氧能力、增強機體免疫力之功效。三七花總皂對中樞神經(jīng)系統(tǒng)呈抑制作用，表現(xiàn)為鎮(zhèn)靜、安神功效。
【用途】
1、降血壓、降血脂、減肥，預防心腦血管病的發(fā)生；
2、通便排毒、下火、消炎，治療急慢性咽喉炎，祛痘除瘡；
3、緩解頭昏、目眩、耳鳴、頭痛、焦慮、失眠，養(yǎng)生抗衰。
【用法與用量】每天取三七花3--6朵沖泡一杯 "保健清涼茶 "，可以長期飲用。另可炒肉、煲湯等。
【選方】
（1）急性咽喉炎：少量文山三七花與適量青果一起用開水沖泡，可代茶飲。
（2）高血壓病：將三七花、槐花、菊花各10克混勻，分3-5次放入瓷杯中，用沸水沖泡，溫浸片刻，代茶飲用。或三七花10克、雞蛋4個、先用花和雞蛋煮10分鐘，然后將雞蛋敲碎殼再煮30分鐘，花和雞蛋同吃。（3）眩暈：將三七花10克與雞蛋2個同煮至熟，撈出蛋敲碎殼，再次放入煮至30分鐘，食蛋飲湯，可分二次食飲。（4）耳鳴：將三七花5-10克與酒50克混勻，入鍋中放水煮沸，待冷食用；連服1周為1個療程。
（5）活血化瘀：三七花放溫水泡10－20分鐘，把肉炒到五成熟，再將花和肉一起炒。
(6)三七花煮鵝肝湯：將鵝肝與三七花同烹，其味清鮮滑嫩可口。食之可補肝平肝、清熱明目、降壓降脂,減少膽固醇類物質(zhì)在血管壁上的沉積，從而減輕或延緩動脈粥樣硬化。上述方法也可以煮肉，煮雞。
