- 性：平
- 味：微咸
- 產地：中國東北
提供優質的林蛙雪蛤產品
聯系電話 15677777117 045182353320
QQ 459741698
林蛙線油介紹
林蛙線油又稱（雪蛤線油、線雪蛤、林蛙條油，林蛙活取油），是直接從鮮活的東北林蛙體內經過特殊工藝提取出的條狀輸卵管滅菌干燥制成。這種林蛙油區別于傳統加工工藝所加工出的林蛙塊油，其優略點對比表格如下：
| 林蛙線油 | 傳統林蛙塊油 |
加工工藝及加工時間 | 直接從鮮活林蛙體內提取，滅菌干燥而成，整體加工時間在1個小時左右。它保持了林蛙油的新鮮度，營養成分破壞率低。 | 秋季將林蛙吊起常溫干燥7—8天下架回潮2—3天將潮濕的林蛙塊油手工扒出而成。加工時間大約在10天左右，林蛙體內的輸卵管出現蛋白質變性，細菌含量很高。 |
顏色 | 通透黃亮 | 淺黃不透亮 |
氣味 | 淡淡的面包香味 | 略腥臭味 |
泡發時間 | 4小時 | 12小時 |
泡發率 | 80倍以上 | 50倍 |
形狀 | 條索狀 因加工 | 蝴蝶塊狀 |
加工產量 | 因林蛙線油的加工工藝十分復雜，每個熟練的工人每天只能加工出200克林蛙線油，所以產量非常低，每年都滿足不了客戶的需要，市面上也是不常見的，價格略高于傳統塊油。 | 傳統加工工藝，每個熟練工人每天加工1000—1500克林蛙油，市面上基本百分之95以上的林蛙油都是這種傳統的塊油，價格略低。 |
