| 含量 | 99.6（％） |
|---|---|
| 類型 | 糕點保鮮劑 |
| 成分 | 丙酸鈉 |
| 有效物質含量 | 99.6（％） |
| 產品規格 | 25*1 |
| 執行標準 | GB |
| 主要用途 | 食品保鮮劑 |
| CAS | 137-40-6 |
| 品牌 | TS |
| 型號 | 食品級 |
???? ???? ????丙酸鈉,無色透明結晶或顆粒狀結晶粉末，略有特殊氣味。一水鹽為無色晶體，具有吸濕性。溶于水和乙醇，在10%水中溶解度約100(15℃)，pH值為8.5~10.5。對于霉菌、酵母菌及細菌等具有廣泛的抗菌作用，在酸性pH中**。用作食品保鮮劑，適于糕點中作防腐劑和用作面包防霉劑。丙酸鈉對人體幾乎無毒性。丙酸鈉的主要應用
1、丙酸鈉液濕酸型防腐劑，其抑菌作用受環境PH的影響。在PH5.0時**小抑菌濃度為0.01%，PH6.5時為0.5%。在酸性介質中對各類霉菌、好氧芽孢桿菌或革蘭陰性桿菌由較強的抑制作用。對防止黃曲霉菌素的產生有**，而對酵母幾乎無效。此外，也作為食品的防腐劑。2、在制革中作蒙囿劑，以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性。3、酸鈉也是酸型食品防腐劑，其抑菌作用受環境pH值的影響。在pH值5.0時**小抑菌濃度為0.01%，pH值6.5時為0.5%。在酸性介質中對各類霉菌、革蘭氏陰性桿菌或好氧芽孢桿菌有較強的抑制作用。對防止黃曲霉菌素的產生有**，而對酵母幾乎無效。在食品工業中，可用于糕點的保存，使用量2.5g/kg(以丙酸計，下同)；在3%～5%的水溶液浸泡楊梅中**大使用量50g/kg。還可作飼料的防霉劑。4、食品、飼料和防腐、防霉劑。一般添加量為0.1-0.3%。5、化妝品防腐劑。對霉菌、酵母菌及具有廣泛的抗菌作用。在酸性解質中抗菌作用尤為明顯。要化妝品中的添加量通常不大于2%。殺蟲劑、防霉劑。測定轉氨酶。在制革中作蒙囿劑,以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性。????價格說明
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