藥膳食療
2022-01-05 114
主料：海鮮菇150克，西紅柿2個。 調料：豉油、食用油、胡椒粉、鹽、生抽各適量。 做法：1.將海鮮菇洗凈切長段；西紅柿切滾刀塊；2.鍋內放食用油，蔥花爆香后，倒入海鮮菇煸炒片刻，加溫水稍燉2分鐘；3.將西…
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2022-01-05 102
在市面上，鼓鼓溜溜的蠶豆莢兒招人喜愛。中醫認為，蠶豆性平、 味甘，歸脾、胃經，具有補中益氣、澀精實腸等功效。蠶豆營養豐富，含有鋅、錳、膽石堿等營養成分，有健腦作用。蠶豆中蛋白質含量豐富，且不含膽固醇…
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2022-01-05 85
主料：西蘭花1顆，咸肉100克。 調料：剁椒醬適量。 做法：1.西蘭花取菜梗，去外皮后切薄片備用。2.咸肉洗凈、切薄片后，開水焯過撇去浮沫，入鍋隔水蒸熟備用。3.鍋內無需放油，只需將蒸出的咸肉湯汁倒入鍋…
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2022-01-05 77
主料：鴨翅6個，毛豆150克，口蘑8顆。 調料：料酒、蔥、姜、老抽、胡椒粉、花椒粉、豉油、鹽、鮮貝露各適量。 做法： 1.先將鴨翅洗凈用開水焯一遍，瀝干水分后，用料酒、蔥、姜、老抽、胡椒粉、花椒粉腌漬…
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2022-01-05 122
主料：醬牛肉150克，萵筍2根，胡蘿卜半根。 調料：蒜片、鹽、豉油、黑胡椒粉、花椒粉、料酒、橄欖油各適量。 做法：1.將萵筍與胡蘿卜，分別切花刀備用。2.鍋內放少許橄欖油，先放入胡蘿卜片煸炒至軟。3…
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2022-01-05 132
主料：蓮藕1節，面粉50克。 調料：鹽、食用油、生抽、胡椒粉各適量 做法：1.將蓮藕切寸條，放鹽水里浸泡。2.面粉內稍加鹽，調成厚糊狀。3.鍋內放食用油，將藕條均勻裹上面糊，入鍋煎成金黃色撈出4.將煎好…
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2022-01-05 1826
主料：毛豆100克，蝦仁10個，韭菜150克。 調料：蔥、姜、鹽、蠔油、黑胡椒粉、料酒、花椒粉、橄欖油各適量。 做法：1韭菜洗凈切寸段備用。2.毛豆入鍋加水煮至八分熟撈出備用。3.鍋內放適量橄欖油，將蝦仁入…
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2022-01-05 148
主料：紅心蘿卜（心里美）1個，蕎麥面粉300克。 配料：蔥花、鹽、白胡椒粉、食用油各適量。 做法：1.將紅心蘿卜擦絲后，撒適量鹽腌漬。2.在腌漬出水的蘿卜絲中均勻地加入面粉和蔥花，稍加一點溫水，調成厚…
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2022-01-05 83
苦菜又名苦苦菜、苦荬菜，是野菜里發芽較早的一種，僅次于薺菜。我國華北大部分地區3月底苦菜就會發芽，數天后即可采食，葉和嫩根都可食用，大多是水焯后涼拌，也有熱炒的，如苦菜肉絲。苦菜營養豐富，含蛋白質、…
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2022-01-05 126
山東省淄博市中醫院 春節檔喜劇《瘋狂外星人》熱映，其中外星人來到地球，被人灌醉扔到酒壇里并加上人參后，并說：“此酒大補，定能賣出高價。”雖然電影中這一段劇情喜劇成分居多，但也反映出國人喜歡泡藥酒、喝…
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