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2021-08-02 119中醫養生

每逢清明，江南幾乎家家戶戶開始做青團。青團，在江南又叫“清明果”，最早人們用青團祭祖。　　袁枚在《隨園食單》說過：“青糕、青團。搗青草為汁，和粉作糕團，色如碧玉。”這里的“青草”各地皆有差異，除了…

2021-08-02 70中醫養生

陽春三月，草長鶯飛的季節，但最惹人注目的，還是要數桃花了。《詩經》中就有“桃之夭夭，灼灼其華”的詩句，描寫了桃花的美艷。生活中，人們也常用“人面桃花”來形容女孩子漂亮、氣色好。中醫學認為，桃花味甘…

2021-08-02 81中醫養生

“茶中之美數龍井”，龍井本是一個地名，也是一個泉名，而現在亦是茶名。明·高濂《四時幽賞錄》寫道：“西湖之泉，以虎跑為最，兩山之茶，以龍井為佳。”龍井茶主產于浙江杭州一帶，茶色澤翠綠，香氣濃郁，向來…

2021-08-02 86中醫養生

魚腥草又名折耳根，《本草綱目》記載：“其葉腥氣，故俗稱魚腥草。”魚腥草歷史悠久，早在兩千年前，越國碰上罕見的荒年，老百姓靠著這小小的野菜度過了難關。唐朝詩人杜牧在安徽宣城游歷時，見到山澗的魚腥草，…

2021-08-02 69中醫養生

姜和肉桂的本性，越老越辣。這句話比喻人的閱歷越廣，經驗就越豐富，處事就越老練。也有作“姜桂之性，愈老愈辛”的。養生啟示姜越老越辣，因為老姜中含的姜辣素和姜油酮成分最高，辣的程度自然就超出未成熟的姜…

2021-08-02 100中醫養生

“冷落荒坡艷若霞，無花名分勝名花。農夫腳下雜俗賤，食客盤中色味佳。飄似舞，絮如紗，秋來志趣向天涯。獻身喜作醫人藥，無意芳名遍萬家。”這是當代詩人左河水贊美蒲公英的詩作。蒲公英不但是營養豐富的菜蔬，…

2021-08-02 103中醫養生

藿香古時多用于醫治霍亂，它的葉子如同豆葉，古人稱豆葉為“藿”，再加上它那濃烈的香氣，便被稱為了“藿香”。藿香是唇形科多年生草本植物，別名土藿香、青莖薄荷、排香草、貓尾巴香、八蒿、水麻葉等。主要分布…

2021-08-02 82中醫養生

很多女性朋友在經期前后會出現小腹疼痛的情況，嚴重的話甚至會痛至暈厥。中醫認為痛經以“不通則痛”或“不榮則痛”為主要病機，在治療上以通調氣血為主。日常的一些藥膳也有改善痛經的功效，現給大家介紹如下。…

2021-08-02 81中醫養生

蒲公英是相當接地氣的野菜和藥材，以其較高的營養價值，顯著的功效，被大家稱為“藥草皇后”。作為生長在大江南北的時令野菜，蒲公英的營養價值很高，是一種高維營養菜。江蘇省中西醫結合醫院營養師程清介紹，蒲…

2021-08-02 101中醫養生

中國人喝粥的歷史已延續千年。早在黃帝時期，就有“烹谷為粥”的記載。宋·陸游在《食粥》一詩中寫道：“世人個個學長年，不悟長年在眼前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。”詩中提到了“宛丘先生”——宋代詩…

2021-08-02 124中醫養生

食鹽作為調味品，伴隨我們一日三餐，很多人卻不知道它也是一味良藥。山東夙沙氏煮海為鹽，為華夏制鹽之鼻祖。《神農本草經》中首次記載了戎鹽和大鹽，列為下品。戎鹽即產于西北的青鹽，大鹽即產于山西、河北的鹵…

2021-08-02 88中醫養生

茯苓，既是藥材又是食材。茯苓的歷史悠久。《神農本草經》將其列為上品，記載其功效為“久服安魂養神，不饑，延年”。《淮南子》中有“千年之松，下有茯苓，上有菟絲”的記載。到了魏晉時期，服餌茯苓以求長壽已…

2021-08-02 91中醫養生

“蓮花池外少行人，野店苔痕一寸深。濁酒一杯天過午，木香花濕雨沉沉。”這是中國當代作家、散文家、京派作家代表人物汪曾祺在《木香花億舊人》里，給他的摯友——語言學家朱德熙寫的一首詩。木香每年春夏開花，…

2021-08-02 76中醫養生

俗語釋義姜和棗生長時間越長、成色越老，質量就越好。比喻人的經歷越多、年齡越長，經驗就越顯得寶貴。養生啟示姜和棗既是常用食品，又都是治病的中藥，是最能反映中醫學藥食同源思想的實例。“越老越好”，是對…

2021-08-02 86中醫養生

蓮，又稱荷花、芙蕖、水芙蓉等。毛茛目睡蓮科，為多年生水生宿根草本植物。“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”這是北宋周敦儒贊美蓮的經典名句。自古以來文人墨客喜歡蓮花，譽之為“花中君子”。老百姓的生活也離不…

2021-08-02 83中醫養生

又到了海邊踏浪、樹下乘涼、吃著西瓜拉家常的夏天。不過，長夏漫漫，高溫不斷，更多的時候我們卻是在飽受暑氣與濕氣的雙重煩擾。在夏季，人們最怕的就是中暑，暑氣重，暑熱會耗傷正氣，我們的身體也會出現乏力倦…

2021-08-02 102中醫養生

青梅為龍腦香科青梅屬喬木，高大茂盛，多生在南國。每年四五月結果，到八九月才成熟，青果期采摘儲存，食用味道最佳。古時，釀醋技藝還未形成，人們是用青梅之酸當作調味品的。“若作和羹，爾惟鹽梅。”國人的調…

2021-08-02 93中醫養生

盛夏驕陽似火、酷暑難耐，為了躲避滾滾熱浪，有好多朋友貪圖涼快，如大汗淋漓時用冷水洗浴、長時間呆在有空調的房間內、從溫度較高的室外進入室內后立即吹冷氣、過食冷飲、在草坪、亭廊、林蔭下、河塘邊乘涼時間…

2021-08-02 91中醫養生

水果也有偏性，就拿夏天當季的兩個水果西瓜和荔枝來說，寒熱之性完全不同。西瓜味甘、性寒。《本草綱目》說：“西瓜、甜瓜，皆屬生冷，世俗以為醍醐灌頂，甘露灑心，取其一時之快，不知其傷脾助濕之害也。”水果…

2021-08-02 109中醫養生

白扁豆自古以來就是藥食兩用的佳品，《中華本草》認為：白扁豆味甘，性微溫。歸脾、胃經，能健脾化濕，和中消暑。用于脾胃虛弱，食欲不振，大便溏瀉，白帶過多，暑濕吐瀉，胸悶腹脹，小兒疳積等。《名醫別錄》記…