古人積累的傳統中藥鑒別經驗，所用的方法無外乎“眼看”“手摸”“鼻聞”“口嘗”，最簡單也最有效，除此，還有比較特色的“水試”“火試”，一點水火，大有乾坤。

火試法是經驗鑒別方法的重要內容，是利用火燒時產生的特別現象來鑒別藥材。根據火燒產生現象的不同，來判斷藥材真偽的一種方法。

產生現象

（一）顏色反應

1.焰色反應

某些金屬離子在火上呈色不同，故可利用焰色反應鑒定含相應金屬的礦物藥。

【用鉑金絲棒先在稀鹽酸中蘸浸，置酒精燈火焰上燒至無焰色后，再蘸待測溶液作焰色試驗】

• 例如白礬（主含硫酸鋁鉀）——呈紫色焰

• 芒硝（主含硫酸鈉）——呈黃色焰

• 石膏（主含硬硫酸鈣）——呈磚紅焰

2.變色反應

爐甘石燒熱時變為黃色，冷后變為白色；陽起石燒熱時呈紅色，冷后變為黑色。

（二）升華

升華指固體物質受熱后，不經液化過程，直接變成氣體，遇冷又變成固體的物理現象。

通常利用藥材經升華后產生的升華物結晶形態來鑒定。

• 大黃粉末升華后，可檢出黃白色梭狀或針狀結晶

• 牡丹皮升華后，可見長柱形或簇狀結晶

• 麻黃升華后，可見細針晶或砂晶

• 虎杖升華物為黃色針晶

• 龍腦、冰片升華物為黃白色梭狀或針狀結晶

（三）產生煙霧

• 青黛——紫紅色煙霧

• 血竭——嗆鼻并有香氣

• 雄黃——黃白色煙，并有蒜樣臭氣

• 煤珀——灰褐色煙霧，麝香、樟腦、琥珀——白色煙霧

（四）產生氣味（香氣或臭）

• 安息香——苯甲酸氣

• 朱砂、自然銅、硫磺的刺激性氣

• 砒石、雄黃的大蒜樣臭氣等均有鑒別意義

（五）發出聲音（迸裂、爆鳴現象）

• 麝香燒之迸裂跳動，并有爆鳴聲

• 海金沙燒之產生火星和爆鳴聲

（六）失水（失去結晶水的現象）

• 石膏、白礬粉置玻璃管中，火燒時，管壁產生水珠

• 膽礬置玻璃管中火燒，不但產生水珠，并由藍色變成白色，遇水后又恢復成藍色

（七）其他變化

• 硼砂火燒形成玻珠樣物

• 熊膽燒之起白泡而無腥氣等

1、火試法在莖木類中藥中的應用

國產木香：取少許燃之，發濃煙及強烈香氣，并有黑色油狀物滲出。

進口沉香：燃之發濃煙，香氣濃烈而持久，滲出不明顯。（沉香正品沉香燃燒時發濃煙及強烈香氣，并有黑色油狀物滲出。偽品燒之無濃煙，無沉香氣，無黑色油狀物滲出）

沉香

降香：來源于豆科植物降香檀的樹干和根的干燥心材。用火燒之有黑煙及油冒出，殘留白色灰燼。

蘇木：取本品一塊，用火燒，灰燼呈白色，為真品。偽品火燒，灰燼呈黑色。

2、火試法在樹脂類中藥中的應用

乳香：遇熱變軟，燃之微有香氣(但不應有松香氣)，冒黑煙，并遺留黑色殘渣。（摻假品一般含有松香，燒之有松香氣）

乳香

血竭：取粉末置白色紙上，用火隔紙烘烤則熔化，但無擴散的油跡，對光照試呈鮮艷的血紅色，以火燃燒發出嗆鼻煙氣，有苯甲酸香氣者佳。（偽品一般由松香、豬血、紅色染料加血竭偽造而成，用紙烘烤，易熔化變黑或成塊狀，且有油跡擴散，以火燒之，冒黑煙，有強烈的松香氣）

血竭

3、火試法在動物類中藥中的應用

麝香：取粉末少量撒于熾熱坩堝中灼燒，初則迸裂，隨即熔化膨脹起泡似珠，香氣濃烈四溢，應無毛，肉焦臭，無火焰或火星出現，灰化后殘渣呈白色或灰白色。（其摻偽物有熟蛋黃、動物肝臟、肌肉、血塊、鎖陽粉、桂皮粉、兒茶粉、淀粉、鉛粉、鐵粉等）

玳瑁：真品燃燒時，火光閃爍，并時有爆裂聲，不冒煙。而偽品燃燒時，有臭氣，有火焰，無閃亮，冒煙。

熊膽：用火燒時有腥氣的為偽品，若燃燒時起泡而無腥氣的為真品。

蟾酥：取粉末少許至于錫箔紙上，加熱即熔成油狀。

蟾酥

馬寶：取粉末少許于鋁箔上加熱，真者迅速由分散聚集于中心，并有馬尿氣味。（偽品加熱不能聚集）

4、火試法在礦物類中藥中的應用

朱砂：將粉末加少許鐵粉混合，置潘菲試管中，與酒精噴燈上加熱，則管壁有汞珠或汞鏡生成。（另一法：取本品研粉末，取兩根火柴，用一根桃粉末少許在火柴桿上，擦著另一根火柴，點燃有藥末的火柴，這時可觀察火柴燃燒后的焦火柴桿上是否有晶亮的細小的水銀球，有的為真品，沒有的為偽品）

朱砂

輕粉：將放在鐵片上加熱，則逐漸變為黃色，最后化為青煙，不留痕跡。

雄黃：燃燒時易熔融成紅紫色液體，火焰為藍色，并生成藍白色煙，有強烈蒜臭氣。

硫黃：燃燒易熔融，發藍色火焰，并有刺激性的二氧化硫臭氣。

5、火試法在其他類中藥中的應用

海金沙：置火中易燃燒，發生爆鳴聲且有閃光，無灰渣殘留。（摻偽品以黃土和海金沙混合而成，燒之有較黑色灰渣殘留）

海金沙

珍珠：真品燃燒時，有爆裂聲，呈層狀破碎，為眾多菲薄的銀灰色小片，有色澤，無氣味。（若有燒焦的塑料味，則是偽品）

青黛：少許，用微火灼燒，產生紫紅色煙霧且時間長者為佳。

青黛

冰片：用火點燃產生濃煙，并有帶光的火焰。