俗話說(shuō)，冬令進(jìn)補(bǔ)，春天打虎。冬季是萬(wàn)物收藏之季，是進(jìn)補(bǔ)的最佳季節(jié)。隨著市民保健意識(shí)的增強(qiáng)，冬季進(jìn)補(bǔ)越來(lái)越被人們所重視，不少人選擇了膏方進(jìn)補(bǔ)，尤其是疫情期間，大家更想通過(guò)膏方調(diào)理來(lái)提升自己的免疫力，從而有效抵抗呼吸道感染的疾病。

但是，膏方是藥，不是食品，并非想吃就能吃。資深健康教育工作者、長(zhǎng)三角普惠醫(yī)療健康發(fā)展聯(lián)盟聯(lián)合秘書(shū)長(zhǎng)梁長(zhǎng)玉提醒市民，膏方有益健康，在專(zhuān)家指導(dǎo)下科學(xué)、合理地服用非常重要。

2021年10月31日，上海市浦東新區(qū)衛(wèi)生工作者協(xié)會(huì)、上海中醫(yī)藥學(xué)會(huì)、上海醫(yī)療健康協(xié)會(huì)指導(dǎo)，上海錦醫(yī)堂中醫(yī)門(mén)診部主辦的“‘秋冬調(diào)補(bǔ)，首選膏方’暨2021錦醫(yī)堂中醫(yī)膏方養(yǎng)生文化節(jié)”于在上海舉行。

上海市名中醫(yī)趙國(guó)定教授、安徽省名中醫(yī)王家琳教授、中醫(yī)大家錢(qián)雪華、鄭敏宇、夏韻、徐布軍、魯安養(yǎng)、成祖?zhèn)ァ⒅芎曩F、朱志平、葛千發(fā)等來(lái)自上海龍華、岳陽(yáng)、曙光醫(yī)院的知名專(zhuān)家為市民一對(duì)一開(kāi)膏方，并針對(duì)吃膏方中的那些事與市民們面對(duì)面進(jìn)行中醫(yī)知識(shí)科普答疑。

膏方又稱(chēng)膏滋，是采用中藥飲片反復(fù)煎煮，去渣取汁，再經(jīng)蒸發(fā)濃縮，加蜂蜜(或者木糖醇)等步驟制成的半流體狀劑型，制作良好的膏方外觀呈半流體膏狀，調(diào)制后適宜入口。趙國(guó)定教授在接受市民現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)中建議，服膏調(diào)補(bǔ)前，可以先吃“開(kāi)路方”。雖說(shuō)冬季服膏方，相較其他季節(jié)更易為人體吸收，進(jìn)補(bǔ)療效也更佳。

專(zhuān)家開(kāi)膏方會(huì)根據(jù)每個(gè)人不同的體質(zhì)，采用一人一方，以“道地、有效、安全”為選藥核心原則，產(chǎn)地從源頭到種植、采摘到炮制、加工等一系列制藥過(guò)程，嚴(yán)格遵循國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，保證藥材的安全性和療效。

膏方從配方、驗(yàn)方、浸藥、煎煮、提取、沉淀、濃縮、收膏、分裝、涼膏等10道工序，只有采用慢工出細(xì)活，方能確保膏方品質(zhì)，達(dá)到未病先防、既病防變、滋養(yǎng)強(qiáng)身的效果。上海市楊浦區(qū)第四屆中醫(yī)藥學(xué)會(huì)理事魯安養(yǎng)副主任告訴記者，與中藥湯劑相比，膏方具有有效成分含量高，作用相對(duì)穩(wěn)定、持久、緩和，體積小，易保存，甘甜宜人，服用方便等特點(diǎn)，非常適合現(xiàn)代快節(jié)奏人群之長(zhǎng)期調(diào)攝。

上海市浦東新區(qū)衛(wèi)生工作者協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)余云飛在錦醫(yī)堂中醫(yī)膏方養(yǎng)生文化節(jié)上指出，時(shí)至今日，疫情防控依然不可松懈，未病先防重在于養(yǎng)生。本屆錦醫(yī)堂中醫(yī)膏方養(yǎng)生文化節(jié)旨在滿(mǎn)足市民養(yǎng)生調(diào)理需求，幫助增強(qiáng)人體的抗病防病能力的同時(shí)增強(qiáng)市民的健康意識(shí)。充分發(fā)揮了中醫(yī)藥防病治病的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)和作用的重要性，讓中醫(yī)藥走進(jìn)社區(qū)，弘揚(yáng)中醫(yī)藥文化更好地為人民健康服務(wù)的精神。

“傳承精華，守正創(chuàng)新”，充分發(fā)揮中醫(yī)藥防病治病的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)和作用，弘揚(yáng)膏方治病養(yǎng)生傳統(tǒng)，普及中醫(yī)藥健康養(yǎng)生知識(shí)，讓更多的市民了解膏方文化，利用膏方來(lái)促進(jìn)健康。這也是本次錦醫(yī)堂中醫(yī)膏方養(yǎng)生文化節(jié)將中醫(yī)藥健康服務(wù)從注重疾病治療向注重疾病預(yù)防、健康服務(wù)根本轉(zhuǎn)變的體現(xiàn)。

本屆錦醫(yī)堂中醫(yī)膏方養(yǎng)生文化節(jié)現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)環(huán)節(jié)，市民們提問(wèn)特別踴躍，現(xiàn)場(chǎng)的氛圍一度達(dá)到高潮。就大家提出的膏方藥材是不是價(jià)格越貴越好？冬季失眠可以用膏方調(diào)理嗎？心腦血管等慢病患者服膏方等熱門(mén)話題，中醫(yī)專(zhuān)家們都作出了詳細(xì)的解答。其簡(jiǎn)單易懂的科普方式也引得現(xiàn)場(chǎng)觀眾連連點(diǎn)頭。“專(zhuān)家們?cè)谥嗅t(yī)膏方養(yǎng)生文化上講得真好，希望以后還能多舉辦這樣的活動(dòng)。”現(xiàn)場(chǎng)有市民朋友如此說(shuō)道。