提起番紅花的名字可能很多人并不熟悉，可是說提它的另一個在中藥界響當(dāng)當(dāng)?shù)拿郑惵肪嘈虐俜志攀陨系娜硕悸犝f過，這味有名的中藥名字就是藏紅花，又名西紅花。你可能見過中藥的藏紅花，可是你見過藏紅花美麗的花朵嗎？開始今天學(xué)習(xí)之前，異路君給大家講一個關(guān)于番紅花來歷的傳說：

傳說深秋寂寥的草原牧場上，百花凋零，一片衰敗的氣象，牧場上的小羊們也失去了春季和夏季的活躍。牧草的精靈看在眼里就想幫助小羊們，于是就向花神弗洛拉祈愿說：“請在這個深秋寂寥的牧場上，為小羊兒們開些花吧！”據(jù)說弗洛拉聽到了這個祈禱后，就從衣袖里抓起一把種子灑向深秋寂寥的草原，種子灑的地方為小羊所綻放出來的花就是藏紅花。

藏紅花葉叢纖細(xì)剛幼，花朵嬌柔優(yōu)雅，花色多種，具特異芳香，開在百花凋零的深秋，為深秋寂寥的草原增添些許的色彩。跟誰異路君一塊認(rèn)識一下這中藥界的明星、草原上的精靈植物——藏紅花。

無聲無息的綻放 ，帶來快樂的希望——藏紅花

1、藏紅花的辨識：藏紅花是一種鳶尾科番紅花屬的多年生草本植物。球莖扁圓球形，外有黃褐色的膜質(zhì)包被。葉基生，條形，灰綠色，邊緣反卷；葉叢基部包有4-5片膜質(zhì)的鞘狀葉?；ㄇo甚短，不伸出地面；花1-2朵，淡藍(lán)色、紅紫色或白色，有香味，花被裂6片，內(nèi)、外輪花被裂片皆為倒卵形，頂端鈍，雄蕊直立，花藥黃色，頂端尖，略彎曲，花柱橙紅色，分枝彎曲而下垂，柱頭略扁，頂端楔形，有淺齒，較雄蕊長，子房狹紡錘形，將柱頭投入水中則膨脹，可見橙黃色成直線下降，并逐漸擴(kuò)散，水被染成黃色，無沉淀，柱頭呈喇叭狀，有短縫。在短時間內(nèi)用針撥之不破碎。氣特異，微有刺激性，味微苦。色紫紅花柱多，滋潤而有光澤，黃色花柱少，味辛涼者為佳。

2、詩詞賞花：

邏人橫鳥道，江祖出魚梁。

水急客舟疾，山花拂面香。

——李白《秋浦歌十七首》

3、一花一名：張華《博物志》言∶張騫得紅藍(lán)花種于西域，則此即一種，或方域地氣稍有異耳，此花后名番紅花。李時珍曰∶出西番回回地面及天方國，即彼地紅藍(lán)花也，曰番紅花。番紅花就是我們常說的藏紅花或者西紅花，以前不知道它這個學(xué)名的朋友，現(xiàn)在是不是一目了然了呢？

4、藏紅花的花語寓意：藏紅花的花語是真心、快樂、喜悅，和它的顏色一樣都能給人帶來快樂和喜悅。不同種類的藏紅花有著不同的寓意，黃色寓意是失戀，紅色有擔(dān)心過分愛我的含義，黃色暗含請相信我的意思，而藍(lán)紫色的則表示我雖然相信你，但依舊不放心。藏紅花葉叢纖細(xì)，花朵嬌柔優(yōu)雅，常寓意喜慶，用來表達(dá)新婚之喜、永葆青春、忠誠的愛、青春之樂等，是送給愛人的一種上上之選，可以表達(dá)送花之人的真心之愛，當(dāng)然也可以送朋友，表達(dá)對朋友間的的真誠。

5、藏紅花的養(yǎng)護(hù)知識：藏紅花為秋植球根花卉，原產(chǎn)歐洲南部。藏紅花喜歡在冷涼、濕潤和半陰環(huán)境環(huán)境下生長，較耐寒，宜種植在排水良好、腐殖質(zhì)豐富的沙質(zhì)壤土。球莖夏季休眠，不要澆水，秋季發(fā)根、萌葉時也要保證土壤濕潤。10月下旬開花，花朵日開夜閉，花期適當(dāng)增加澆水量。

6、藏紅花的觀賞價值：藏紅花葉叢纖細(xì)剛幼，花朵嬌柔優(yōu)雅，花色多種，具特異芳香，是點綴花壇和布置巖石園的好材料，也可盆栽或水養(yǎng)供室內(nèi)觀賞。藏紅花既是百草園中的寵兒，又是庭園點綴或盆栽作為案頭擺設(shè)的名卉。因其株形極為矮小，性又耐寒，所以可作為冷天時盆栽的室內(nèi)裝點花卉。另外藏紅花凈化空氣的能力較強(qiáng)，散發(fā)的香味有鎮(zhèn)靜、安神、助睡眠的功效，是不可多得的室內(nèi)觀賞花卉之一。

7、藏紅花的藥用價值：藏紅花又名番紅花或西紅花是著名的珍貴中藥材，主要藥用部分為小小的柱頭，因此顯得十分珍貴。花含胡蘿卜素類化合物，其中主要為番紅花甙、番紅花酸二甲酯，番紅花苦甙及揮發(fā)油，油中主要為番紅花醛等。番紅花的柱頭可入藥，其味甘，性平，無毒，入肝經(jīng)、腎經(jīng)，具有活血，祛瘀，止痛的作用。用于血滯月經(jīng)不調(diào)，產(chǎn)后惡露不行，瘀血作痛，跌打損傷，憂郁痞悶，胸脅脹悶等癥狀的治療。另外《本草綱目》記載番紅花具有中藥保健作用，有心憂郁積，氣悶不散，活血作用，久服令人心喜。“是藥三分毒”藏紅花雖然無毒，但藥用時，還是有很多禁忌的，入藥時務(wù)必在醫(yī)師的指導(dǎo)下使用。

8、藏紅花的香料價值：藏紅花是一種常見的天然香料，其辛辣的金色柱頭很名貴，用于食品調(diào)味和上色，又可用作染料，還可作為各種菜肴的調(diào)色和調(diào)味佐料，在歐美和地中海地區(qū)十分盛行，近幾年東方菜肴中也頻繁出現(xiàn)番紅花調(diào)味作料的身影。例如在希臘和羅馬，藏紅花作為香料撒在會堂、宮廷、劇場和浴室；藏紅花作為調(diào)味作料是法式菜濃味燉魚和西班牙肉菜飯的重要調(diào)味成分。

9、藏紅花的文化價值：藏紅花在全球范圍內(nèi)均有種植栽培，得到了人們的喜愛，前蘇聯(lián)著名詩人葉賽寧十分喜愛嬌柔優(yōu)雅藏紅花，幾乎達(dá)到了癡迷的程度，他曾在《番紅花的國度里暮色蒼?！吩娭羞@樣贊美番紅花：“番紅花的國度里暮色蒼茫，田野上浮動著玫瑰的暗香?！?。藏紅花精致優(yōu)雅的花朵，鮮艷的顏色更是得到中國文人的喜愛，唐朝詩人皮日休有詩曰：“九十?dāng)y鋤傴僂翁，小園幽事盡能通。劚煙栽藥為身計，負(fù)水澆花是世功?；榧薅ㄆ谏既~紫，蓋藏應(yīng)待桂枝紅。”讓嬌柔優(yōu)雅，寓意喜慶的番紅花增加了弄弄的詩意。

希臘神話中，傳說天神因為同情單戀妖精不成而失戀自殺的青年克羅卡斯，就把他變成藏紅花。因此受到這這種花祝福的人，唯獨不諳和意中人撒嬌之道，而且這種類型的人比較適合結(jié)交比自己年齡小的戀人。