中藥越來越受廣大市民推崇,認為無副作用。這也引起了社會中許多不法分子利用一些技術手段制造假藥來冒充許多名貴中藥,導致有些中藥僅從外觀上很難辨別。那么怎么才能辨別中藥的真假呢?今天,小編就帶大家一起了解一下:
1、注意觀察藥材的外表特征,如表皮、顏色、形狀、粗細、斷面等等。
2、藥材的氣味與其所含的成分有關,鼻聞是比較重要的鑒別方法,尤其對于鑒別一些有濃郁氣味的藥材是很有效的,如薄荷的香、魚腥草的腥、阿魏的臭等等。
3、口嘗法鑒別藥材的意義不僅在于味道還包括“味感”。藥材的味感和所含的化學物質也有密切關系,在中藥材口嘗鑒別的實踐中,可按藥材的品種和質量分類進行判斷。
4、用手感受藥材的軟硬、輕重,疏松還是致密,光滑還是粘膩,細致還是粗糙,以此鑒別藥材的好壞。不同藥材的質感是不一樣的,即使是同一種藥材,由于加工炮制的方法不同,也會有較大的差異。
5、有些藥材放在水中,或用火燒灼一下會產生特殊的現象。這些特殊的現象都與藥材內所含的化學成分有密切的關系,是常用的鑒別方法。