“冬吃蘿卜夏吃姜，不用大夫開藥方”“早上三片姜，賽過喝參湯”“夏季常吃姜，益壽保健康”……民間流傳著許多關于生姜的養生諺語。到底生姜有哪些保健作用，又該如何應用呢？

生姜功效

從中醫角度來說，生姜味辛、性微溫，歸肺、脾、胃經，具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳以及解魚蟹毒等功效，臨床主要用于治療風寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等癥。生姜治療風寒感冒、外感咳嗽多用于初期輕癥時。因為生姜有去除胃內寒氣、鼓舞陽氣生發、促進血液循環的功效，所以也常用于治療胃寒嘔吐等癥。

現代藥理學研究發現，生姜含有揮發油，其中的主成分是姜烯，具有保護胃黏膜細胞的作用。生姜含有姜辣素，可分為姜酚、姜烯酚、姜酮、姜二醇等不同的類型，具有抗炎、抗腫瘤的作用。此外，生姜還含有二苯基庚烷，具有抗氧化活性。

應用方法

生姜紅糖水夏日晨起，煮上一杯生姜紅糖水飲用，可以促進消化液分泌，起到開胃健脾、促進消化的作用。同時，還可以祛風散寒，緩解風寒感冒癥狀。

姜棗湯生姜與大棗熬制成湯，有和胃降逆止嘔的作用，對寒涼引起的胃痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉有很好的緩解作用。

姜紅茶取紅茶1~3g、鮮姜3片，放茶杯里用沸水沖泡服用，可緩解夏季喜食冷飲導致的消化功能減弱、胃腸功能紊亂的癥狀。

姜湯外敷夏季在空調房中久待，難免會出現腰背、肩膀疼痛。可在煎煮好的熱姜湯中放入少許鹽和醋，用毛巾浸濕后外敷患處，有松弛肌肉、舒筋活血、緩解疼痛的作用。

注意事項

1.凡有陰虛火旺、目赤內熱者，不宜長期食用生姜。

2.生姜紅糖水只適用于風寒感冒輕癥的患者，不能用于暑熱感冒或風熱感冒患者。