近年來“多喝水”似乎成為養(yǎng)生的代名詞，“每天8杯水”的說法更是廣泛流傳。更有甚者將為喝水設(shè)置鬧鐘，提醒自己每天喝足8杯水。每天喝8杯水到底是偽科學(xué)還是真健康呢？

事實(shí)上，早在2007年，全球四大頂級(jí)醫(yī)學(xué)期刊之一的《英國醫(yī)學(xué)期刊》就發(fā)表了一篇報(bào)告，指出對(duì)健康人來說，大量飲水并不會(huì)讓人的皮膚變好，不會(huì)讓人的思路清晰，也不會(huì)讓人覺得精力充沛。可見，“每天喝足8杯水”并不適合每個(gè)人。

從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，經(jīng)過漫長(zhǎng)的進(jìn)化，人體的腎臟會(huì)連同神經(jīng)系統(tǒng)和多種激素一起，時(shí)刻檢測(cè)并實(shí)時(shí)調(diào)整人體的體液、鹽分和其他物質(zhì)的水平。比如，當(dāng)你進(jìn)行了一場(chǎng)汗流浹背的球賽，或是跳了一節(jié)酣暢淋漓的健身操，血液中的水分會(huì)隨著汗液的排出而減少。此時(shí)腎臟注意到機(jī)體血壓略有下降，便會(huì)使血液里的含鹽量略微上升，再通過重吸收尿液中的一些水分回到血液來進(jìn)行補(bǔ)償。當(dāng)尿液中的水分不夠重吸收時(shí)，才會(huì)反饋給大腦提醒人喝水，這時(shí)，人會(huì)出現(xiàn)口渴感覺。因此，大多數(shù)健康人只要依據(jù)是否口渴來進(jìn)行飲水，就可以充分滿足所需水分?jǐn)z入。

飲食是中醫(yī)養(yǎng)生的重要一環(huán)，其包括“飲”和“食”兩方面。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有“飲食自倍，腸胃乃傷”的記載，這句話的意思是飲食過量，就會(huì)損傷腸胃。“每天8杯水”的說法粗糙籠統(tǒng)，一方面容易導(dǎo)致盲目飲水，加重腸胃負(fù)擔(dān)，損傷脾胃功能；另一方面則未考慮到飲水人群的年齡、體質(zhì)、健康狀態(tài)等，故而不符合中醫(yī)因人、因時(shí)、因地制宜的原則。

那么，究竟何為正確的飲水之道呢？《黃帝內(nèi)經(jīng)》中用“飲食有節(jié)”四個(gè)字高度概括了飲水的養(yǎng)生法則。具體而言，在日常生活中要注意以下幾點(diǎn)：

節(jié)量

著名醫(yī)家孫思邈曾總結(jié)“不欲極渴而飲，飲不欲過多”，指出飲水每次宜少，徐徐咽下，切不可大口吞飲，每日總量亦不可過多，否則將“中滿不消，而脾胃大傷矣”。痰濕體質(zhì)者尤宜注意。

節(jié)律

《千金要方》明言“飲食以時(shí)”，一日三餐是飲食的重要攝入來源，應(yīng)根據(jù)自己的實(shí)際情況，合理安排一日三餐時(shí)間，做到有規(guī)律的進(jìn)水和進(jìn)食。早上5~7點(diǎn)是大腸經(jīng)當(dāng)令，此時(shí)空腹喝溫水有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。

節(jié)寒熱

過于生冷易敗脾胃之陽，過于熱燙則灼傷口咽、食道、胃腸道，均不可取。健康飲水溫度宜40℃左右，略高于口腔溫度，便于脾胃運(yùn)化吸收。

節(jié)飲料

應(yīng)少喝可樂、雪碧等碳酸飲料，慎飲咖啡、濃茶、酒等刺激性飲料，因上述飲料均有損胃氣。