隨著大暑節氣的到來，冰啤酒、炸雞、燒烤等美食讓許多人蠢蠢欲動。但許多痛風患者一想到自己腫痛的大腳趾和化驗單上居高不下的尿酸值，又對充滿誘惑的美食望而卻步。其實痛風患者夏季飲食只要注意以下四點，也可享受美食，涼爽度過炎夏。

①多吃降尿酸食物

芹菜素、櫻桃都具有降尿酸作用。在炎熱的夏季來一盤涼拌西芹，喝一杯西芹汁，或吃些櫻桃，既清涼美味，又有助于促進血尿酸排泄。荷葉也具有輔助降尿酸的作用，荷葉綠豆粥、荷葉粳米粥、檸檬荷葉茶、決明子荷葉茶等都是適合痛風患者的食物和飲品。

②不吃高嘌呤食物

長期高嘌呤飲食是誘發高尿酸血癥及痛風的主要原因，在男性患者中更為明顯。高嘌呤食物主要為動物內臟、海鮮（如貝類、深海魚蝦）、濃肉湯、菌類等。但痛風患者并不是一點肉都不能吃，在病情穩定的情況下可以適量進食雞肉、鴨肉、淡水魚等肉類。這些肉類屬中等嘌呤食物，適量進食一般較少造成血尿酸升高，但烹飪方式主張清炒、燉煮（只吃肉不喝湯），避免油炸、燒烤等。

③千萬別喝酒

酒精是痛風患者的禁忌品，無論是啤酒還是白酒，都會使人體內血尿酸水平升高。現有研究發現，酒精攝入量與痛風發病風險呈正比，當酒精攝入量≥50g/天時，痛風發病風險比不飲酒者高153%，每日飲啤酒373g者比不飲啤酒者的痛風發病風險高49%。

④少吃甜食

有研究發現，過量攝入果糖也是導致高尿酸血癥、誘發痛風的危險因素之一，尤其在青少年痛風患者人群中更為明顯。一定要拒絕碳酸飲料、果汁飲料、奶茶、果凍、糕點等甜食的誘惑。