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調理失眠四藥膳

   2022-09-28 640
導讀

你是否有過睡眠問題?比如睡不著、容易醒、即使入睡后也會有很多光怪陸離的夢、醒后疲乏勞累等。近年來,隨著人們生活節奏加快,各方面壓力增加,睡眠障礙逐漸受到更多關注。中醫把睡眠障礙稱為不寐,導致不寐的原因

你是否有過睡眠問題?比如睡不著、容易醒、即使入睡后也會有很多光怪陸離的夢、醒后疲乏勞累等。近年來,隨著人們生活節奏加快,各方面壓力增加,睡眠障礙逐漸受到更多關注。中醫把睡眠障礙稱為不寐,導致不寐的原因有多種,再加上病性有虛有實,使得每一個不寐患者的情況各有不同。下面簡單介紹不寐的病因病機及食療藥膳推薦。


不寐原因

中醫講究陰陽平衡,人體陰陽一旦失衡,疾病就會隨之而來。睡眠是人體通過適應自然界各種變化,尤其是感知晝夜節律性變化,來維持機體陰陽平衡協調的重要生理活動。人體衛氣循行以及四時陰陽盛衰與睡眠也有著密不可分的關系。衛氣白日行走陽經,陽氣盛則神志清醒;夜晚則行于陰經,陰氣盛則容易入眠。《靈樞·大惑論》:“衛氣不得入于陰,常留于陽,留于陽則陽氣滿,陽氣滿則陽蹺盛,不得入于陰則陰氣虛,故目不瞑矣。”這句話的意思是說,陰陽失去平衡后,營氣與衛氣也隨之變化,陰太少不能夠包納陽氣又或者陽氣太盛不得入于陰,都會引起睡眠問題。


臟腑陰陽失衡也會導致失眠。《素問·至真要大論》記載:“謹察陰陽所在而調之,以平為期?!迸K腑陰陽失調,氣血虧虛,無力固攝已經外泄的陽氣,而出現“陰陽離決之勢”。通過祛除體內之邪,調暢機體的陰陽平衡,夜里睡眠自會安穩平和。情志問題最易引起臟腑功能病變,尤以肝氣顯著,多思勞倦則會內傷心脾,進而導致失眠,保持輕松樂觀心態對于睡眠正常有很大意義。


此外,睡眠障礙與飲食不節、勞逸失調、久病體虛等多種因素也有關系?!端貑枴つ嬲{論》云:“胃不和則臥不安?!彼允呷巳浩綍r要多注意飲食,晚飯不宜過飽,以免消化不良影響睡眠。適當運動能促進血液循環,從而達到助眠的目的。


藥膳推薦

棗圓蒸鴨

原料:鴨1只(約2kg),紅棗50g,桂圓肉25g,蓮子20g,油菜心10棵,料酒、精鹽、姜、蔥及胡椒粉適量。


做法:鴨肉洗凈去內臟焯水。紅棗洗凈去核,桂圓肉洗凈,蓮子泡發后去皮去心,均清水煮熟待用。蔥切段,姜切片。湯罐置火上,加水后放入鴨肉、蔥、姜,并用料酒、精鹽、白糖及胡椒粉調和味,待燒沸后,移小火上燉熟,然后將鴨肉撈出放入砂鍋內,原湯過濾倒入砂鍋中。將桂圓肉、紅棗及蓮子放鴨肉周圍,上籠蒸至鴨肉熟軟酥爛,取出裝盤。油菜心加少量鹽置火上蒸,注意時間保留青翠色,撈出后鋪在鴨肉周圍即可。


功效:鴨肉滋陰養胃用于陰虛發熱,咳嗽咽干,加以紅棗桂圓滋陰潤肺,蓮子養心安神,適合陰虛火旺者,體健之人食用也可除煩安神。


酸棗仁粥

原料:此粥出自《飲膳正要》,“酸棗仁(一碗),治虛勞,心煩,不得睡臥。右用水,絞取汁,下米三合煮粥,空腹食之”?,F可用酸棗仁15g,熟地10g,粳米150g。


做法:將酸棗仁干置炒鍋,用文火炒至外皮鼓起并呈淺暗的青褐或微黃色,取出置涼,碎后與熟地慢煎,去殘渣,取汁過濾待用。淘凈粳米,再加清水適量,煮至粥稠時,加入藥汁,水沸后3~5分鐘即可食用。溫熱服用為宜。


功效:酸棗仁粥具有養心安神、清熱除煩之效。方中酸棗仁味甘性平,入心、肝兩經,是治療心肝血虛引起的虛煩不眠、驚悸怔中、體虛汗出的良藥;熟地甘溫,可益氣養血,滋陰補虛;搭配粳米甘平,補中益氣,健牌和胃,利小便除煩。此粥適用各種慢性虛證失眠及熱病傷津導致的眩暈心悸、煩熱口渴等癥。


柏子仁粥

原料:粳米150g,柏子仁10g,少量蜂蜜。


做法:精選柏子仁并沖洗干凈,把柏子仁打碎混入淘洗后的粳米一同放入砂鍋中,添加適量水,使用武火烹煮,水沸后使用文火烹煮半小時,可根據個人口味加入蜂蜜。


功效:柏子仁粥具有潤腸通便、安神養心的功效,不僅可用于心血不足導致的驚悸健忘、虛煩不眠等癥,同時還可潤腸通便。


黃花合歡茶

原料:黃花菜干品30g,合歡皮、夜交藤各10g。


做法:黃花菜先用溫水泡30分鐘,后將以上三味開水沖泡后飲用,也可三味同煮10分鐘后多次飲用。


功效:合歡皮具有和血、除煩、寧心之功效。夜交藤養心安神,也可促進睡眠。黃花菜辛溫,可散瘀消腫、祛風止痛,促進血液循環,也有助眠之功效。


 
(文/小編)
 
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