秋天，梨成熟了。梨味美多汁，酸甜可口，營養豐富，吃法多樣，既可生吃，又可熟吃，深受很多人喜愛。

吃梨有禁忌

但是大家知道嗎，吃梨也有禁忌，有的食物不能和梨一起吃，有的人群不能吃梨。

梨+開水：易致腹瀉。梨性甘寒，吃梨喝開水易致腹瀉，這是因為一冷一熱刺激腸道的緣故。總之，梨一忌多食，二忌與油膩之物同食，三忌冷熱雜進。

梨+蟹：影響腸胃消化。在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說法。由于梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。

梨+羊肉：梨中的一些酶可將羊肉的一些成分分解，造成消化不良、腹脹肚痛等癥。

產婦、有外傷者忌食：《千金方》載：“（梨）寒澀……金瘡、產婦勿食。”產婦宜食溫熱的食物，不適合吃梨。“金瘡”指由金屬器刃所致創傷。如外科手術后，不宜吃梨，因傷口要靠氣血濡養，“血得溫則行”，此時梨、螃蟹這一類的寒性食物就不要再吃了。

另外，《千金方》亦云，梨“不可多食，令人寒中”，吃梨要適度，以免寒傷脾陽。寒性咳嗽、寒性腹瀉者也不宜吃梨。

梨的最佳“搭檔”

梨也有很多“好搭檔”，一起吃可以發揮更多的功效。

梨+蜂蜜：可緩解干性咳嗽以及熱性咳嗽；能夠降氣滋陰，緩解便秘便干；還可增強人體的抵抗力，有著殺菌消炎的作用。

梨+冰糖：可化痰止咳，清熱祛火，清熱解毒，適用于干性、熱性咳嗽。并且二者搭配還可以有效降低血壓，滋養肺臟。

梨+百合：可化痰平喘，養陰生津；還可促進皮膚細胞的新陳代謝，從而起到一定的美容養顏作用。能夠提高機體的免疫力，預防癌癥。還有潤肺止咳、養心安神的功效。

梨+銀耳：可潤膚美白，為美容佳品；可以提高肝臟的解毒能力，有效保護肝臟；還能夠滋陰增液，幫助腸胃蠕動，緩解腸燥便干，有效保障腸胃的健康；還能夠增強人體的免疫力。（徐斌）