猶記得幼年時最喜歡做的事，就是在飯后拉著母親出去逛街，為了幫我消食，母親常會買一串冰糖葫蘆，酸酸甜甜的糖葫蘆安撫了我鼓脹的肚子，也讓我的心情更加愉快。糖葫蘆的原料山楂的確是消食的一把好手。中醫認為，山楂味酸、甘，性微溫，具有消食健胃、行氣散瘀、化濁降脂的功效，是消化油膩肉食積滯的要藥。生山楂、炒山楂偏于消食和活血散瘀，焦山楂消食導滯作用更強，常用于肉食積滯、瀉痢不爽。

近年來，山楂多作為零食融入我們的日常生活，像山楂糕、山楂球、山楂片、糖雪球、山楂果醬等等，從三歲小孩到百歲老人，無人不知山楂可以消食健胃。但是，能夠消食健胃的中藥可不只有山楂，下面讓我們來一一介紹。

麥芽

麥芽是禾本科植物大麥的成熟果實經發芽干燥炮制而成的加工品，作為中藥材，常生用、炒黃或炒焦用。炒黃、炒焦是為了增強其歸脾經的功效。麥芽味甘，性平，歸脾、胃經，具有行氣消食、健脾開胃、回乳消脹的功效，尤善促進淀粉性食物的消化。所以米面薯芋食積，尤適合用麥芽。麥芽不但消食，也具有回乳作用，婦女斷乳可用炒麥芽泡水喝。

神曲

神曲是辣蓼、青蒿、杏仁等藥加入面粉混合后經發酵而成的曲劑。它有發酵的特異香氣，多生用或炒用。神曲味甘、辛，性溫，歸脾、胃經，具有消食和胃的功效，可治療飲食停滯、胸痞腹脹、嘔吐瀉痢、產后瘀血腹痛、小兒腹大堅積等。而且神曲略能解表退熱，尤適宜食滯兼感冒癥狀者。六神曲還可做黏和劑，如磁朱丸便是取六神曲的這個作用。臨床醫生常將山楂、麥芽和六神曲三藥合用并稱為“焦三仙”。

雞內金

雞內金是家雞的干燥沙囊內壁，多為黃色，常生用、炒用或醋炙用。在筆者家鄉，殺雞后，雞內金都會被洗凈保存起來，誰家小孩食欲差，老一輩人便會拿出保存的雞內金，加入白粥中同煮，或將雞內金切碎和面作餅，讓孩子吃下，起到健胃消食的作用。雞內金性平、味甘，歸脾、胃、小腸、膀胱經，具有健胃消食、澀精止遺、通淋化石的功效，廣泛用于米面薯芋乳肉等各種食積證，以及小兒疳積證。因雞內金還可固精縮尿止遺、化堅消石通淋，故還可治療砂淋、石淋、膽結石等。

萊菔子

萊菔子是蘿卜的干燥成熟種子，多生用或炒用，用時要搗碎。萊菔子味辛、甘，性平，歸脾、胃、肺經，具有消食除脹、降氣化痰的功效，它味辛行散，消食化積中尤善行氣消脹。萊菔子可治脘腹脹痛、大便秘結、積滯瀉痢，還可用于痰壅氣逆、喘咳痰多、胸悶食少。像三子養親湯（三子即白芥子、紫蘇子、萊菔子）便是用治痰壅氣逆、喘咳痰多、胸悶不舒、食少的名方。

想必大家平時吃多蘿卜后，應該都有打嗝、腸鳴、放屁的經歷，這是因為蘿卜可通氣、促排泄，而萊菔子作為蘿卜種子，行氣降氣的功效更強。中醫認為，人參與萊菔子相惡，即萊菔子能削弱人參的補氣作用。因此平時在服用含有人參的湯藥或中成藥時，應盡量避免食用蘿卜。

稻芽

稻芽是稻的成熟果實經發芽干燥炮制而成的加工品，常生用、炒黃或炒焦用。它與麥芽類似，味甘、性溫，具有消食和中、健脾開胃的功效。

以上幾味藥都是藥食兩用之品，且在日常生活中極為常見。掌握了這幾味藥消食作用的不同，大家就可以根據自身情況選擇應用。