《周易》又稱《易經》,是中國古代最經典的文獻之一,被譽為“群經之首”“大道之源”?!吨芤住分杂腥绱嗣雷u,是因為其內涵豐富,對政治、經濟、文化等各個領域都產生了極其深刻的影響,這其中也包括中醫學,故有“易醫同源”之說,也有“不知易,不足以言太醫”之說。歷代醫家多有在《周易》中認識社會規律,感悟人生,思考中醫學哲理并應用到人類健康保健中者?!吨芤住分杏泄湃损B生智慧的結晶,很多文獻都有總結,下面讓我們重溫其中的內容,啟迪養生智慧。
頤卦:節制飲食
《周易》正文共有64卦,27卦頤卦與養生關系可能最為密切。
△頤卦
頤卦的卦劃如上圖,上下兩爻為陽爻,中間四爻為陰爻。陽爻沒有缺口為實,陰爻中間有缺口為虛,形成“上下實”包裹“中間虛”的樣態,與張開的口腔形態相似。飲食是養生的第一關鍵,與口腔及進入口腔中的食物密切相關。
頤卦卦辭曰:“貞吉,觀頤,自求口實?!庇^即“觀察”,頤即“頤養”,“口實”即口中食物。此文用現代文可翻譯為:正固吉祥,觀察頤養狀態,自己獲得口中食物。這句話是說要根據自身的健康狀況(頤養狀態),來攝取相應的食物。如糖尿病患者血糖不達標時,應該減少碳水化合物(糖分)的攝入;血糖控制達標時,應維持相對穩定的碳水化合物(糖分)攝入;出現低血糖時,則應立即補充糖分,糾正低血糖。又如高血壓患者,平時飲食要減少鈉的攝入,但含鉀量高的食物可以多食,因為低鈉高鉀有助于血壓達標;但高血壓伴腎功能不全的患者,本身血鉀偏高,就只能低鈉低鉀飲食。
《周易》中的“象”一般認為是孔子及其弟子所作,更多地體現了春秋時期儒家的思想。頤卦的“象”曰:“山下有雷,君子以慎言語,節飲食。”其中“雷”指頤卦的組成,其上卦(見下圖)為艮,代表“山”;其下卦(見下圖)為震,代表“雷”,頤卦的卦象為雷在山下震動,由此可以引申為咀嚼食物時上顎靜止、下顎活動的狀態?!熬由餮哉Z,節飲食”即君子說話要謹慎,飲食要節制。