《周易》又稱《易經》，是中國古代最經典的文獻之一，被譽為“群經之首”“大道之源”。《周易》之所以有如此美譽，是因為其內涵豐富，對政治、經濟、文化等各個領域都產生了極其深刻的影響，這其中也包括中醫學，故有“易醫同源”之說，也有“不知易，不足以言太醫”之說。歷代醫家多有在《周易》中認識社會規律，感悟人生，思考中醫學哲理并應用到人類健康保健中者。《周易》中有古人養生智慧的結晶，很多文獻都有總結，下面讓我們重溫其中的內容，啟迪養生智慧。

頤卦：節制飲食

《周易》正文共有64卦，27卦頤卦與養生關系可能最為密切。

△頤卦

頤卦的卦劃如上圖，上下兩爻為陽爻，中間四爻為陰爻。陽爻沒有缺口為實，陰爻中間有缺口為虛，形成“上下實”包裹“中間虛”的樣態，與張開的口腔形態相似。飲食是養生的第一關鍵，與口腔及進入口腔中的食物密切相關。

頤卦卦辭曰：“貞吉，觀頤，自求口實。”觀即“觀察”，頤即“頤養”，“口實”即口中食物。此文用現代文可翻譯為：正固吉祥，觀察頤養狀態，自己獲得口中食物。這句話是說要根據自身的健康狀況（頤養狀態），來攝取相應的食物。如糖尿病患者血糖不達標時，應該減少碳水化合物（糖分）的攝入；血糖控制達標時，應維持相對穩定的碳水化合物（糖分）攝入；出現低血糖時，則應立即補充糖分，糾正低血糖。又如高血壓患者，平時飲食要減少鈉的攝入，但含鉀量高的食物可以多食，因為低鈉高鉀有助于血壓達標；但高血壓伴腎功能不全的患者，本身血鉀偏高，就只能低鈉低鉀飲食。

《周易》中的“象”一般認為是孔子及其弟子所作，更多地體現了春秋時期儒家的思想。頤卦的“象”曰：“山下有雷，君子以慎言語，節飲食。”其中“雷”指頤卦的組成，其上卦（見下圖）為艮，代表“山”；其下卦（見下圖）為震，代表“雷”，頤卦的卦象為雷在山下震動，由此可以引申為咀嚼食物時上顎靜止、下顎活動的狀態。“君子慎言語，節飲食”即君子說話要謹慎，飲食要節制。

△艮卦

△震卦

頤卦提示養生關鍵是“節飲食”，即不可暴飲暴食，不可多食。如長期攝入的能量遠遠超過自身的需要，以脂肪等方式儲存在體內，即會造成肥胖。儲存能量對于沒有食物保障的自然界動物來說是非常重要的，但對于物質文明已經非常發達的人類來說，食物隨時可得，不再有饑餓的擔憂，應改為按需攝入，采取以維持基本生命需求和滿足身體均衡營養為標準、以健康長壽為目的的飲食之道。

此外，卦辭第一句“貞吉”，即“正固吉祥”，也可以理解為“堅持才好”，即堅持科學的飲食方法才會有好的健康結果，飲食養生是需要長期堅持，久久為功。

節卦：節亦有度

頤卦強調節飲食，但節也需要注意度。《周易》的第60卦是“節卦”（見下圖），其卦辭云“節：亨；苦節不可貞”。譯成現代文即節卦亨通，過度的節制不能正固。在“節卦”的彖傳中說“苦節不可貞，其道窮也”，即過度的節制不可以正固，是因為其前路已盡。在飲食養生中，節飲食是大原則，但不可“苦節”，即不宜過度。過度的節食會造成長期熱量攝入不足，身體消瘦，甚至營養不良，這都會損害健康。飲食需要食物多樣，《中國居民膳食指南（2022）》中也強調每天應進食12種食材，每周進食25種食材，葷素搭配為好。

△節卦

《周易》中還有其他的養生之道可供借鑒，如精神養生、運動養生等，大家可以通過學習“易學”，從中體會。中國傳統文化蘊含著豐富而科學的養生之道，“富有之謂大業，日新之謂盛德，生生之謂易”。我們可以在《周易》等傳統文化中汲取營養，讓我們的身心更加健康。