瘋狂的中藥材：淡季暴漲的天然牛黃

　　近一年來，天然牛黃價(jià)格一路飆升，貴比黃金。

　　天然牛黃為牛的干燥膽結(jié)石，極為稀少。通常情況下，只有一些牛膽道發(fā)炎，膽汁排出受阻，膽汁中的膽固醇加上鈣鹽，再配合一些膽色素沉淀，才會(huì)凝結(jié)形成一些顆粒狀或塊狀物，即為牛黃。在宰牛時(shí)，如果有牛黃，將其取出，除去外部薄膜后陰干，便制成“天然牛黃”。

　　數(shù)據(jù)顯示，以亳州中藥材市場(chǎng)為例，2022年6月30日，天然牛黃的價(jià)格為55萬元/公斤，但僅過一個(gè)月，這一數(shù)字已經(jīng)漲至58萬元/公斤。隨后，其價(jià)格更節(jié)節(jié)攀升，2023年初為65萬元/公斤，到了3月份已經(jīng)漲至80萬元/公斤。據(jù)了解，6月份已突破120萬/公斤。

　　相關(guān)協(xié)會(huì)報(bào)告顯示，亳州、安國(guó)、成都、玉林幾大中藥材交易市場(chǎng)里，有超200個(gè)常規(guī)中藥材品種年漲幅高于50%，25個(gè)常用大宗藥材年漲幅超200%，雞骨草等個(gè)別品種一年甚至漲價(jià)4至9倍。6月27日，康美·中國(guó)中藥材價(jià)格總指數(shù)為2143.92點(diǎn)，同比上漲23.34%，觸及歷史新高。

　　據(jù)亳州市中藥飲片產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)發(fā)布的報(bào)告指出，今年以來，我國(guó)中藥材價(jià)格猛增，部分中藥材出現(xiàn)了一日三價(jià)的情況。截至6月16日，中藥材綜合200市場(chǎng)價(jià)格指數(shù)已漲至3537.85點(diǎn)，月漲幅為12.07%，創(chuàng)歷史新高。其中，當(dāng)歸市場(chǎng)價(jià)格突破140元/千克，近一月漲幅高達(dá)75%；三七和白術(shù)的月漲幅也超過60%。

　　中藥材價(jià)格“淡季不淡”

　　在甘肅省岷縣中藥材銷售市場(chǎng)，商戶小鄭拉來4噸左右的當(dāng)歸，不到兩個(gè)小時(shí)就銷售完畢。他向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示，今年以來，當(dāng)歸走貨很快，價(jià)格也不斷攀升。同時(shí)，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)商戶小唐說：“現(xiàn)在，我每天能賣500公斤。往年一個(gè)月銷售幾噸，還要求人來看看我的貨。今年一公斤賺幾十元，去年基本上不賺錢，一公斤賺一兩元、幾角。”

　　事實(shí)上，5、6月份本該是中藥材市場(chǎng)的淡季，由于天氣轉(zhuǎn)熱且降雨增多，中藥材運(yùn)輸、儲(chǔ)存成本較高，采購(gòu)量相應(yīng)減少。那為何今年出現(xiàn)了淡季異常上漲的情況？

　　北京中醫(yī)藥大學(xué)法律系教授鄧勇向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示，造成中藥材漲價(jià)的原因主要有四方面：一是，現(xiàn)在藥農(nóng)越來越少，造成了用工成本攀升；二是，隨著藥品管理法的監(jiān)管體系不斷全面，使得中藥材種植、生產(chǎn)加工倉(cāng)儲(chǔ)等方面的合規(guī)要求趨嚴(yán)，增加了企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本，最后就轉(zhuǎn)嫁到藥材價(jià)格上漲；三是，經(jīng)濟(jì)尚處于恢復(fù)階段，不排除會(huì)出現(xiàn)有企業(yè)囤積居奇，擴(kuò)大供求矛盾，致使中藥材上漲而使得部分中成藥價(jià)格攀升的情況出現(xiàn)；四是，生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)的提升，也會(huì)造成中藥材成本的攀升。

　　亳州某中藥材廠商也向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示，“中藥材價(jià)格波動(dòng)有很多原因，就像去年的疫情，或者天氣災(zāi)害都會(huì)產(chǎn)生影響，或者像突然之間‘藥食同源’火起來，市場(chǎng)需求量突然上去，價(jià)格也自然被影響了。”

　　江蘇省醫(yī)藥行業(yè)協(xié)會(huì)中藥飲片專業(yè)委員會(huì)關(guān)于中藥材價(jià)格異常增長(zhǎng)的情況報(bào)告指出，出于對(duì)中藥價(jià)格上漲的預(yù)期，一些游資進(jìn)入中藥材領(lǐng)域，炒家們故意囤積藥材，低進(jìn)高出。部分經(jīng)營(yíng)商也轉(zhuǎn)化成為游資炒作中藥材的“操盤手”，囤貨惜售，不斷推高市場(chǎng)行情，藥材價(jià)格出現(xiàn)了極不正常的暴漲勢(shì)態(tài)。

　　農(nóng)戶小陶(化名)也見證過“炒作”的力量。鎖陽(yáng)是甘肅、新疆、內(nèi)蒙古等地的特產(chǎn)中藥材，2021年9月被列為國(guó)家二級(jí)保護(hù)野生植物。今年鎖陽(yáng)產(chǎn)新后，他注意到大批買家不到一個(gè)月就以40元至45元左右的價(jià)格將產(chǎn)地的鎖陽(yáng)一掃而空，過了僅僅數(shù)天，價(jià)格就漲至70元左右。甘肅省岷縣中藥材銷售市場(chǎng)的采購(gòu)商小胡也告訴記者，月初的時(shí)候他看當(dāng)歸價(jià)格居高，觀望了一陣之后，發(fā)現(xiàn)價(jià)格還在上漲，就趕緊來采購(gòu)了。

　　中藥材淡季不淡，除了人為炒作以外，也是多個(gè)因素共同催化的結(jié)果。

　　據(jù)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者從全國(guó)最大的兩家中藥材交易地安徽亳州、河北安國(guó)了解到，當(dāng)前中藥材惜售情緒嚴(yán)重，兩地多家冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)者表示今年壓的中藥材太多，冷庫(kù)已無余地或所剩不多。而冷庫(kù)價(jià)格也水漲船高，報(bào)價(jià)每噸350元至600元不等，而往年價(jià)格在200元左右，很難超過300元。有冷庫(kù)老板直言，“過去三年沒賺到的錢，今年要全在中藥上賺完。”

　　另一方面，供給端上，2020新版《中國(guó)藥典》對(duì)中藥材安全性作出新的規(guī)范，進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)藥材飲片重金屬及有害元素、禁用農(nóng)藥殘留、真菌毒素以及內(nèi)源性有毒成分的控制。藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)提高，推動(dòng)種植成本上升。

　　中藥材天地網(wǎng)信息中心經(jīng)理陳慶說，“藥農(nóng)的生產(chǎn)成本在逐年增加，而部分大宗品種之前常年低價(jià)，藥農(nóng)收益性不好導(dǎo)致沒有生產(chǎn)積極性，加上災(zāi)害的影響，中藥材產(chǎn)能確有下降，而需求近年來整體有增加。”同時(shí)，中藥材屬于農(nóng)副產(chǎn)品，陳慶分析稱，中藥材來自廣闊的農(nóng)村，大多由農(nóng)民栽種而出，目前還有合作社和基地，但未形成主要群體。

　　甘肅一農(nóng)戶也向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示，家里之前種過幾畝中藥材，但到豐收的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)藥材不值錢，幾畝地的藥材還比不上自己出去打一個(gè)月的工，所以就改種了小麥玉米，直接能機(jī)器收種更省事，自己也能出去打工賺錢。關(guān)于野生中藥材，現(xiàn)在很多農(nóng)村家里都只剩下老人孩子留守，更不可能有時(shí)間和精力去采挖野生中藥材。

　　漲價(jià)的連鎖反應(yīng)

　　頭豹研究院醫(yī)療行業(yè)高級(jí)分析師鄭樺此前表示，今年以來中藥材價(jià)格指數(shù)持續(xù)攀升，常見中藥材以及高端中藥材價(jià)格均存在不同程度的上漲，在價(jià)格下降和成本上升的雙重?cái)D壓下，行業(yè)利潤(rùn)承壓，壓力亦傳導(dǎo)至產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)。

　　原料漲價(jià)或直接造成部分藥品取消掛網(wǎng)。今年2月20日，甘肅省公共資源交易中心發(fā)布通知，有20余種中成藥撤除掛網(wǎng)資格，原因系“企業(yè)生產(chǎn)成本上漲”。另?yè)?jù)5月25日貴州省醫(yī)保局通知，部分藥企提交了撤網(wǎng)申請(qǐng)，其中河北百善藥業(yè)生產(chǎn)的元胡止痛片、黃連上清片，江西心正藥業(yè)生產(chǎn)的六味地黃丸等均在名單之列。

　　多個(gè)中藥飲片企業(yè)人士表示，原料漲價(jià)下，其采購(gòu)成本隨之增加，盡管會(huì)通過提價(jià)平抑成本壓力，但難以全部消化，利潤(rùn)空間壓縮明顯。河南一中藥飲片廠商負(fù)責(zé)人坦言，公司采購(gòu)成本較去年增長(zhǎng)一倍，利潤(rùn)縮水30%，有些產(chǎn)品已經(jīng)停產(chǎn)。

　　“這種異常增長(zhǎng)使得中藥材市場(chǎng)存在崩盤風(fēng)險(xiǎn)。”亳州市中藥飲片產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)關(guān)于中藥材市場(chǎng)價(jià)格異常增長(zhǎng)的報(bào)告強(qiáng)調(diào)，由于資本的進(jìn)入及藥材價(jià)格的上漲，“炒藥團(tuán)”及大量散戶趁機(jī)囤貨、壓貨，導(dǎo)致市場(chǎng)流通減少，進(jìn)入到“囤貨-價(jià)格上漲-囤貨”的不良循環(huán)，中藥材的供給和需求嚴(yán)重失衡。除部分品種在正常上漲周期，絕大部分品種價(jià)格呈異常爆發(fā)式增長(zhǎng)，隨著中藥材逐漸產(chǎn)新，市場(chǎng)供求比例嚴(yán)重失調(diào)，中藥材價(jià)格指數(shù)隨時(shí)面臨急劇下降，最終導(dǎo)致中醫(yī)藥全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)艿絿?yán)重沖擊。

　　就目前的情況來看，中游的制藥企業(yè)已經(jīng)明顯承壓。亳州一家中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人小趙表示，上游藥材價(jià)格猛漲，但下游供貨為保證民生與消費(fèi)者利益，價(jià)格卻不能同步調(diào)整，導(dǎo)致產(chǎn)銷成本嚴(yán)重倒掛。若不漲價(jià)，藥企難以承受；如若漲價(jià)，則消費(fèi)者又難以接受，藥材價(jià)格的無序無邊界增長(zhǎng)，必將損害多方利益，乃至影響行業(yè)良性發(fā)展。

　　西安萬壽路貝斯特中藥材專業(yè)市場(chǎng)一家藥行的老板小岳說：“市場(chǎng)上冷冷清清的，都沒什么人。藥材雖然漲價(jià)了，但對(duì)于行業(yè)末端環(huán)節(jié)來說，進(jìn)貨的價(jià)格也在漲，并沒有帶來什么收益。反而由于價(jià)格太高，藥材不好賣了。”

　　同時(shí)，廣州某中藥材消費(fèi)者向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示，“前幾天我?guī)е鴭寢屓メt(yī)院復(fù)查開中藥，結(jié)賬時(shí)我嚇了一跳，去年價(jià)格在300多元的藥，今年竟要800多元。我反復(fù)核對(duì)了好幾遍，方子一點(diǎn)都沒變。”

　　如何應(yīng)對(duì)價(jià)格暴漲？

　　“如果市場(chǎng)持續(xù)這樣異常上漲，后續(xù)藥農(nóng)一味擴(kuò)大種植，產(chǎn)量大幅上漲，行業(yè)很可能面臨資本散場(chǎng)后的一地雞毛。”安徽省亳州市某上市醫(yī)藥企業(yè)負(fù)責(zé)人李先生說。

　　一名中成藥生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人也向記者表示，中藥材價(jià)格應(yīng)當(dāng)回歸其價(jià)值本身，一旦賦予金融屬性，藥味就變了。

　　上述李先生預(yù)計(jì)牛黃類產(chǎn)品銷售走勢(shì)向好，隨著消費(fèi)者需求走向趨于平緩，下半年應(yīng)該會(huì)保持價(jià)格。李先生表示，當(dāng)前中藥材的價(jià)格已經(jīng)上漲到一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的高點(diǎn)，后續(xù)不會(huì)再大幅上漲，目前各行業(yè)協(xié)會(huì)都注意到漲價(jià)情況開始加以引導(dǎo)，外加隨著8月部分藥材開始逐步產(chǎn)新，若產(chǎn)量沒有大幅減少，市場(chǎng)供應(yīng)量逐步提升后，價(jià)格或許會(huì)逐步回落。

　　對(duì)于當(dāng)下異常的市場(chǎng)行情，四川天府健康產(chǎn)業(yè)研究院首席專家孟立聯(lián)認(rèn)為，由于農(nóng)業(yè)種植業(yè)成本近年來普遍抬升，客觀上對(duì)中藥材種植也造成影響。所以，有必要建立國(guó)家中藥材儲(chǔ)備制度，既保護(hù)藥農(nóng)的利益，也保護(hù)中藥材加工業(yè)的利益。

　　中藥材是中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，價(jià)格管控與質(zhì)量控制一直以來是中藥材監(jiān)管的兩大難點(diǎn)。如今，中藥材價(jià)格異動(dòng)已經(jīng)引起管理部門注意，中藥GAP建設(shè)示范工程也已經(jīng)啟動(dòng)，相關(guān)政策將很快落地，相信中藥材行業(yè)即將迎來全新變革。