時下已進入冬季,我國民間素有冬季進補的習慣。老百姓一般認為夏季氣溫高,出汗多,食用補品會因為出汗效果不佳,但是冬天進補就收益較大,于是一到冬天,就開始食用各種各樣的補品。
這些補品基本上是選用藥食同源的中藥適當添加食品制作而成。而且人們進補大多以名貴中藥材為主,很多人片面的以為越是名貴藥材效果越好,但是每種中藥都有其四氣五味屬性,假如選用補品不當,不但沒有補益作用,反而可能會對健康有害。
筆者治療一頑固性失眠患者,在經過一段時間的中藥治療后終于收到較好的療效,但近日復診時患者卻說最近三天睡眠又變差了。筆者搜集四診資料時候,看到患者舌苔有些黃膩,而在上次治療時候舌苔是薄白微膩的,于是詢問患者最近是否食用了溫性的食物。患者回答最近在某醫院開展的冬季阿膠糕制作活動中買了一份阿膠糕,每天有吃一些,而也恰恰是在食用阿膠糕后開始出現失眠反彈現象。無疑該患者是因食用阿膠糕導致的失眠加重。
市面上制作的阿膠糕一般以阿膠、黃酒、芝麻、核桃仁、枸杞等為原材料。《本草匯言》曰:“胃有寒痰留飲者當忌之(阿膠)。”痰濕體質或體內有積滯的人往往舌苔厚膩,口氣較重,形體肥胖,如果進食了阿膠,就會進一步加重痰濕和瘀堵,不但起不到補益作用,還會加重機體瘀滯,讓身體更不舒服。阿膠糕中芝麻、枸杞、黃酒、核桃仁都屬于溫補,對于痰濕和痰熱體質都不適宜食用。而該患者失眠原本辨證為肝氣郁滯、痰熱擾心,故其在食用阿膠糕后失眠有所反彈,這顯然是進補不適當導致的。
每個人體質不同,有人是陽虛體質,有人是陰虛體質,有人是氣虛體質,有人是痰濕體質……所以一種補品肯定不會適合所有群體。
曾有一位體質較差的患者,聽人說服用西洋參對身體有好處,因此自行每天用西洋參泡水喝。剛開始感覺精神還好,但是喝了半年后,出現怕冷腰痛的現象。根據患者舌脈象等四診資料,考慮患者怕冷腰痛乃陽虛寒濕所致,與其長期服用西洋參有較大關系。中醫認為,西洋參屬于涼藥,具有補氣養陰功效,但是中陽衰微,胃有寒濕者忌服,所以如果是體質虛寒的病人則不適合。
古人認為“用藥如用兵”,無論服用任何藥物,都應該辨證分析,當補則補、該瀉則瀉。身體虛弱的人可以適當進補,但是建議在專業中醫師的指導下辨證選用,避免盲目跟風,以免對身體造成傷害。