香菇是馳名世界的名貴食用真菌,香菇內(nèi)含獨(dú)特的香味,營(yíng)養(yǎng)豐富,肉質(zhì)嫩滑,是中外名菜常用的配料之一。同時(shí),香菇也是一種藥用菌,具有益氣、不饑、活風(fēng)破血等極高的藥用價(jià)值。近代醫(yī)學(xué)證明,長(zhǎng)期食用香菇可以增強(qiáng)體質(zhì),軟化血管,降低膽固醇,更有防癌抗癌之功效。因此,香菇在國(guó)際市場(chǎng)上非常搶手,成為排名世界第二的食用菌,香菇的生產(chǎn)與加工可以帶來(lái)極大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,具有廣闊的市場(chǎng)前景。

 干香菇外觀如果非常漂亮，口感也一樣出眾，無(wú)疑更容易得到消費(fèi)者的青睞，走俏市場(chǎng)是必然之勢(shì)。

當(dāng)天采摘的香菇原則上當(dāng)天加工干燥，烘干環(huán)節(jié)對(duì)香菇的形狀，色澤，香味起關(guān)鍵作用，通常有燃油，燒柴和燃煤烘干爐、專用熱泵香菇烘干機(jī)幾種形式，燃油造價(jià)貴， 燃煤烘干二氧化硫超標(biāo)，被淘汰。燒柴烘干造價(jià)低，但火候不好控制，香菇易回酸且有煙味，專用新型香菇烘干機(jī)只用少量電能驅(qū)動(dòng)，壓縮空氣升溫，節(jié)能高效、性能穩(wěn)定，升溫均勻、排濕效果好，烘干過(guò)程智能化操作，烘出來(lái)的香菇個(gè)頭飽滿、菇形圓整、收縮均勻、菇蓋為深褐色且色澤悅目，菇褶為乳白色，條紋清晰不倒，不帶有煙味焦味，深受市場(chǎng)消費(fèi)者的喜愛(ài)，且能達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)。

隨州力信機(jī)械設(shè)計(jì)生產(chǎn)的香菇烘干機(jī)采用了熱風(fēng)多層利用的原理。主機(jī)內(nèi)部由上下多層不銹鋼網(wǎng)帶組成，網(wǎng)帶靠下面的撐桿支撐著，撐桿材質(zhì)采用不銹鋼無(wú)縫管，兩邊有鏈條帶動(dòng)，鏈條上邊設(shè)有物料擋板，防止物料掉入軌道中間，網(wǎng)帶固定在撐桿上。通過(guò)送風(fēng)機(jī)將熱風(fēng)爐出來(lái)的純凈熱風(fēng)送到烘干機(jī)底部，先穿過(guò)下層網(wǎng)帶與將干物料進(jìn)行熱交換帶走部分水分，以此向上逐層穿過(guò)各層網(wǎng)帶，與物料形成逆流熱交換，到達(dá)上層與濕物料熱交換后，濕空氣基本達(dá)到飽和，利用排濕風(fēng)機(jī)將濕空氣通過(guò)排濕口排出室外。采用強(qiáng)制排濕風(fēng)量，多層帶式循環(huán)翻轉(zhuǎn)，逐層烘干物料，充分利用熱風(fēng)，烘干脫水迅速，運(yùn)行穩(wěn)定，有效降低能耗。