黑枸杞百科

    黑果枸杞屬于茄科、枸杞屬多棘刺灌木，高可達150厘米，多分枝；堅硬，有不規則的縱條紋，小枝頂端漸尖成棘刺狀，節間短縮，有簇生葉或花、葉同時簇生，在幼枝上則單葉互生。

黑枸杞被譽為“藍色妖姬”，味甘、性平，富含蛋白質、枸杞多糖、維生素、花青素等多種營養成分。還含有豐富的黑果色素，其opc超過藍莓，截止2016年發現的opc含量是很高的的天然植物。

黑枸杞加工步驟

初始階段：升溫階段

升溫主要為平衡枸杞內外溫度，使枸杞溫度均勻，溫度不要過高，也不可排濕，溫濕度控制器溫度控制在40℃左右。

第二階段：排濕階段

此為大量排濕階段，此階段可設置常溫烘干。

第三階段：深度烘干

深度烘干，約烘10小時，在濕度緩緩下降的時候濕度控制不超過55℃，后經歷一段時間冷卻后重新加溫。

第四階段：均勻排濕

溫度控制設置約65℃，均勻排濕，經過以上各階段烘干要求，黑枸杞差不多可以達到烘干要求。

黑枸杞泡水對人的益處

1、加強人體抵抗力：黑枸杞里面的成分非常多，其中有種叫花青素，有著抗氧化的功效，能夠幫助大家把身體里面的自由基消滅掉，從而有效提高身體的抵抗能力。

2、保護視力：相關實驗證實，花青素不但有著提高身體抵抗力的功效，而且還有利于促進眼睛里面的視紫質再次形成，從而達到保護視力的作用。

3、提高睡眠質量：黑枸杞里面的花青素還可以透過血腦障礙，防止腦神經被氧化，提升腦部組織能力，從而有效緩解睡眠質量。

4、延緩肌膚衰老：花青素有著強氧化活性的作用，它能夠有效使肌膚產生皺紋的同時還能夠抵御紫外線對肌膚的入侵，防止肌膚受傷。