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丙酸鈣是一種新型食品添加劑，丙酸鈣對(duì)霉菌、酵母等具有廣泛的抗菌作用。     1. 丙酸鈣可用作食品及飼料的防霉劑，用于面包及糕點(diǎn)的保存劑。丙酸鈣易于與面粉混合均勻，在作為保鮮防腐劑的同時(shí)又能提供人體鈣質(zhì)，起到強(qiáng)化食品的作用。     2. 丙酸鈣對(duì)霉菌和能引起面包產(chǎn)生粘絲物質(zhì)的好氣性芽孢桿菌有抑制作用，對(duì)酵母無(wú)抑制作用具有獨(dú)特的防霉、防腐性質(zhì)。                                                                      3. 是食品和釀造、飼料、中藥制劑諸方面的一種新型與安全、高效、廣譜食品及飼料用防霉劑。                                                                                                                      4. 丙酸鈣作為飼料添加劑可有效地抑制飼料發(fā)霉、延長(zhǎng)飼料保存期，若與其他無(wú)機(jī)鹽配合還可提高牲畜的食欲，提高奶牛的奶產(chǎn)量。丙酸鈣揮發(fā)性小、耐高溫、動(dòng)物適應(yīng)性好，適合于多種飼料使用。                                                                                        5. 丙酸鈣也可作為牙膏，化妝品的添加劑，起到良好的防腐作用
               避光、密封、通風(fēng)、室溫較低、干燥陰涼處貯存