成分	丙酸鈉
規格	25*1
類型	食品防腐劑
主要用途	食品
執行質量標準	國標
有效物質含量	99
含量	99
CAS	見說明
包裝類型	袋
品牌	拉維亞
型號	食品級

丙酸鈉生產廠家 丙酸鈉廠家 食品級丙酸鈉 丙酸鈉價格

丙酸鈉無色透明結晶或顆粒狀結晶粉末，略有特殊氣味。一水鹽為無色晶體，具有吸濕性。溶于水和乙醇，在10%水中溶解度約100(15℃)，pH值為8.5~10.5。對于霉菌、酵母菌及細菌等具有廣泛的抗菌作用，在酸性pH中活潑。用作食品保鮮劑，適于糕點中作防腐劑和用作面包防霉劑。 1、丙酸鈉液濕酸型防腐劑，其抑菌作用受環境PH的影響。在PH5.0時小抑菌濃度為0.01%，PH6.5時為0.5%。在酸性介質中對各類霉菌、好氧或革蘭陰性桿菌由較強的抑制作用。對防止黃曲霉菌素的產生有效，而對酵母幾乎無效。此外，也作為食品的防腐劑。 2、在制革中作蒙囿劑，以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性。[4]  3、酸鈉也是酸型食品防腐劑，其抑菌作用受環境pH值的影響。在pH值5.0時小抑菌濃度為0.01%，pH值6.5時為0.5%。在酸性介質中對各類霉菌、革蘭氏陰性桿菌或好氧有較強的抑制作用。對防止黃曲霉菌素的產生，而對酵母幾乎無效。在食品工業中，可用于糕點的保存，使用量2.5g/kg(以丙酸計，下同)；在3%～5%的水溶液浸泡楊梅中大使用量50g/kg。還可作飼料的防霉劑。 4、食品、飼料和防腐、防霉劑。一般添加量為0.1-0.3%。 5、化妝品防腐劑。對霉菌、酵母菌及具有廣泛的抗菌作用。在酸性解質中抗菌作用尤為明顯。要化妝品中的添加量通常不大于2%。殺蟲劑、防霉劑。測定轉氨酶。在制革中作蒙囿劑,以提高皮革的耐堿力和鞣制的均勻性。