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產品品牌青玉元
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更新日期2021-10-04 23:37
品牌: |
青玉元 |
所在地: |
山東 濟南市 |
起訂: |
≥1 噸 |
供貨總量: |
1000000 噸 |
有效期至: |
長期有效 |
包裝: |
桶裝 |
產地: |
山東 |
包裝 | 桶裝 |
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產地 | 山東 |
存儲條件 | 陰涼處 |
等級 | 優級品 |
用途范圍 | 食品添加劑 |
執行質量標準 | 國標 |
含量 | 0.99 |
乳酸
乳酸的用途:
1.乳酸有很強的防腐保鮮功效,可用在果酒、飲料、肉類、食品、糕點制作、蔬菜 ( 橄欖、小黃瓜、珍珠洋蔥 ) 腌制以及罐頭加工、糧食加工、水果的貯藏,具有調節 pH 值、抑菌、延長保質期、調味、保持食品色澤、提高產品質量等作用;
2.調味料方面,乳酸獨特的酸味可增加食物的美味,在色拉、醬油、醋等調味品中加入一定量的乳酸,可保持產品中的微生物的穩定性、安全性,同時使口味更加溫和;
3.由于乳酸的酸味溫和適中,還可作為精心調配的軟飲料和果汁的**酸味劑;
4.在釀造啤酒時,加入適量乳酸既能調整 pH 值促進糖化,有利于酵母發酵,提高啤酒質量,又能增加啤酒風味,延長保質期。在白酒、清酒和果酒中用于調節 pH ,防止雜菌生長,增強酸味和清爽口感;緩沖型乳酸可應用于硬糖,水果糖及其它糖果產品中,酸味適中且糖轉化率低。乳酸粉可用于各類糖果的上粉,作為粉狀的酸味劑;
5.天然乳酸是乳制品中的天然固有成分,它有著乳制品的口味和良好的抗微生物作用,已廣泛用于調配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中,成為倍受青睞的乳制品酸味劑;
6.乳酸粉末是用于生產蕎頭的直接酸味調節劑。乳酸是一種天然發酵酸,因此可令面包具有獨特口味;乳酸作為天然的酸味調節劑,在面包、蛋糕、餅干等焙烤食品用于調味和抑菌作用,并能改進食品的品質,保持色澤,延長保質期。
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主營產品:蛋白胨、酵母粉、酵母浸膏、酵母浸粉、牛肉膏、牛肉浸粉、水果蔬菜保鮮劑、馬蘭小蘇打、海化小蘇打、海化純堿、西王葡萄糖、葡萄糖酸鈉、麥芽煳精、無水檸檬酸、檸檬酸鈉、元明粉、滕州防腐劑、AES、大蘇打、焦亞、六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、磷酸三鈉、氯化鈣、纖維素、聚合氯化鋁、硅酸鈉、硅酸鉀、桐油、松香、樹脂等產品。
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