問：**次聽到南科，你們是什么樣的廠家？

南科：我們是一家從事以復(fù)配護(hù)色劑、復(fù)配防腐劑、復(fù)配面粉處理劑、復(fù)配乳化增稠劑、復(fù)配甜味劑生產(chǎn)為主，以中國農(nóng)大功能食品與果蔬加工新術(shù)研究室、南昌大學(xué)科學(xué)與食品工程學(xué)院為技術(shù)依托的科工貿(mào)一體化的高科技企業(yè)，我們致力于追求更**的品質(zhì)。

問:可以提供樣品嗎?

南科：親！可以的！本公司支持0.01元拿樣！您收到樣品試用后，將信息反饋到我司，我司將會(huì)提供進(jìn)一步的技術(shù)服務(wù)，為您產(chǎn)品升級(jí)換代保駕護(hù)航，詳情請咨詢熱線18070406702，謝謝支持!

問：量身訂做的產(chǎn)品有哪些？

南科：目前，我司開發(fā)的復(fù)配防腐劑成品有醬類防腐劑、烘焙餡料防腐劑、面制品防腐劑、肉類防腐劑、腌制品防腐劑五大類，若有特殊防腐要求，我司技術(shù)部可為您打造量身訂做的產(chǎn)品。

問：為什么要使用復(fù)配產(chǎn)品，而自己買單體復(fù)配不也一樣么？

南科：生產(chǎn)的食品在沒有使用防腐劑的情況下，細(xì)菌、霉菌、致病菌等微生物在產(chǎn)品中容易生長、繁殖，導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)。由于雜菌的種類繁多，單一的防腐劑單體只能殺死某一種或一類雜菌，所以咱們必須使用多種具有協(xié)同作用的防腐劑單體，才能達(dá)到我們產(chǎn)品的保質(zhì)期。另外，由多種單體科學(xué)復(fù)配而成的產(chǎn)品，各單體的效果具有協(xié)同疊加作用，這跟使用單獨(dú)的一個(gè)單體防腐劑是不一樣的；而且，不同食物的易感染細(xì)菌群不同，這**需要經(jīng)過大量的實(shí)驗(yàn)才能確認(rèn)各種單體的**比例，直接買復(fù)配產(chǎn)品既經(jīng)濟(jì)高效又使用便捷。

復(fù)配防腐劑

         防腐劑主要作用是抑制微生物的生長和繁殖，以延長食品的保存時(shí)間，抑制物質(zhì)腐敗的藥劑。食品防腐劑能抑制微生物活動(dòng)，防止食品腐敗變質(zhì)，從而延長食品的保質(zhì)期。防腐劑是用以保持食品原有品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值為目的的食品添加劑。

   建議使用范圍：速凍、腌熏、醬鹵肉制品、香腸等

   產(chǎn)品種類：烘焙食品防腐劑、腌制品防腐劑、面制品防腐劑、肉制品防腐劑   

  產(chǎn)品特點(diǎn)：經(jīng)多種原料科學(xué)復(fù)配而成，具有防腐保質(zhì)抑菌保鮮、改善風(fēng)味，有效延長產(chǎn)品保質(zhì)期的效果。

在食品工業(yè)中，各類食品的防腐保鮮始終是一個(gè)亟待解決的重要問題。據(jù)估計(jì)，我國每年約有 20%～30%的食物損失因?yàn)楦鞣N腐敗。食品腐敗變質(zhì)不僅會(huì)使食品喪失營養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)造成食物中毒。據(jù)市場調(diào)查分析得出，市場上的防腐劑產(chǎn)品非常少，復(fù)配防腐劑****了。復(fù)配型食品防腐劑由于其使用方便、效果好、功能齊全等顯著優(yōu)點(diǎn)受到了廣大食品應(yīng)用企業(yè)的普遍歡迎。隨著我國食品添加劑工業(yè)的快速發(fā)展，“復(fù)合”逐漸成為一個(gè)重要發(fā)展趨勢。