【黑松露簡介】黑松露是一種長于地下的食用真菌 ，氣味十分特殊，難以形容 ，口感沒有白松

露那么辛辣，但香味更加醇厚。此外黑松露還具有一種類似于泥土的清香，同時又具備魚湯的鮮

美。

【營養價值】黑松露含有豐富的蛋白質 、18種氨基酸（包括人體不能合成的8種必需氨基酸 ）

不飽和脂肪酸 、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素 ，以及鞘脂 類、腦

苷脂 、神經酰胺 、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代謝產

物 ，具有營養價值。

【提取來源】黑松露

【規格】10:1可定制

【性狀】棕黃色粉末

【水溶性】全水溶