真假茯苓方法：單獨用清水煮，煮后成漿糊煮為假，不糊煮為真，

1：假的茯苓一般用淀粉類做成塊狀冒充，我有一簡便快捷的方法使假貨立刻遁形，用棉簽蘸一點碘伏涂抹茯苓上，假的即可成黑色，真的不變色，那是由于淀粉跟碘伏反應造成。
2：假的咬一下嘎嘣脆，且無粘牙感，一股面粉味。真的很粘牙的，味淡，清爽。
3：假的質重，在玻璃上掂一下是比較清脆的聲音。真的輕，掂時是悶聲。

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