山藥營養(yǎng)價值高，以其“面、香、甜、綿”的優(yōu)美口感、“藥食同源”的優(yōu)良品質(zhì)、“藥用、食補”的實用價值，在健康風(fēng)潮愈演愈烈的現(xiàn)下，除了是餐桌上的熱品以外，正被開發(fā)出更多的食用方式。因此越來越多的人選擇大面積的種植山藥，但是因為山藥本身含水量較大，所以不利于直接長期儲存，更多客戶選擇將山藥切片干燥方式來進行長期存放。

傳統(tǒng)的山藥干燥大多為燃煤蒸汽鍋爐烘烤，污染大，管理費用高。隨著低碳節(jié)能趨勢的推廣，空氣能山藥烘干機作為一種節(jié)能環(huán)保烘干設(shè)備呼之而出。空氣能山藥烘干機的環(huán)保干燥與傳統(tǒng)干燥相比，節(jié)能效果顯著，干燥物料的干燥品質(zhì)保持得更好，有效保留其營養(yǎng)和藥用成分。同時整個熱泵干燥過程采用智能控制技術(shù)，內(nèi)置多種干燥工藝曲線，大量節(jié)省了人力成本、省時、省工。

空氣能山藥烘干機工作原理

易立諾空氣能山藥烘干機是利用逆卡諾原理，依靠輸入少量的電能來吸收空氣中免費的熱量且將其轉(zhuǎn)移到烘干房內(nèi)（輸入1度電能量能產(chǎn)生4度電熱能）來實現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應(yīng)的排濕除濕設(shè)備實現(xiàn)物料干燥。其由壓縮機、冷凝器（加熱器）、節(jié)流裝置（電子膨脹閥）、蒸發(fā)器（吸熱器）等裝置構(gòu)成了一個制冷循環(huán)系統(tǒng)。制冷劑被壓縮機加壓，成為高溫高壓氣體，進入冷凝器，冷凝液化放熱，成為液體，同時將烘干房空氣加熱，從而達到提高烘干房溫度的目的。通過熱風(fēng)的形式使物料中的水分汽化蒸發(fā)，蒸發(fā)出來的水蒸氣由排濕系統(tǒng)排走而達到烘干物料的目的。排濕系統(tǒng)有熱回收裝置,回收的熱量用于加熱新風(fēng),可節(jié)約70%的新風(fēng)預(yù)熱能耗。

用戶現(xiàn)場

山藥烘干工藝參考

1、山藥清洗、去皮、切片：將需要烘干的山藥清洗去皮后，切成厚薄均勻、大小一致的山藥片，過水處理，瀝干水分后**鋪放到不銹鋼的物料車架上，注意不要起堆，片與片之間要留有一定的間隙。根據(jù)不同的烘干要求，設(shè)置好鋪料厚度、烘干速度、溫度等參數(shù)，開始進行山藥的烘干工作。

2、啟動山藥烘干機，烘干設(shè)備內(nèi)置多種烘干工藝模式，利用空氣能原理，在山藥過程中根據(jù)物料不同的特性，智能控制溫度、濕度、風(fēng)量和風(fēng)速。首段參數(shù)將烘干溫度設(shè)置為50℃，時間0.5-1.5小時。

3、經(jīng)過前段的升溫，山藥烘干機也開始了少量排濕工作，而后當(dāng)溫度參數(shù)設(shè)置在40-50℃的范圍，烘房內(nèi)的山藥片處于低溫高濕的狀態(tài)，山藥片的表面開始形成水汽，冷凝變成水排出烘干房外。這一階段以烘干時間3小時為宜。

4、在前面的基礎(chǔ)上繼續(xù)升溫10℃，將溫度參數(shù)設(shè)置在50-60℃的范圍，隨著溫度繼續(xù)升高，山藥片處于中溫中濕的狀態(tài)，這時持續(xù)的溫度和循環(huán)風(fēng)將熱量均勻的送到烘房間的各個角落，山藥片持續(xù)蒸發(fā)出水汽并被排濕系統(tǒng)帶走。

5、隨著溫度的升高，水汽的排出，山藥片的濕度越來越低，當(dāng)溫度參數(shù)設(shè)置在60-70℃時，排濕強度增大，直至將山藥片烘干至含水率約10%，時間需6小時左右，這時可以山藥片已烘干完成，用手掰之脆斷，外表和內(nèi)里干燥均勻。經(jīng)過再次的挑揀，剔除烘干不合格的產(chǎn)品，然后進行按要求進行包裝和儲存。

注意：
山藥品種、含水量不同，烘干設(shè)備參數(shù)也會不同，具體參數(shù)情況可以來電咨詢，我司山藥烘干案例眾多，經(jīng)驗豐富，優(yōu)化工藝量身定做烘干方案 。

空氣能山藥烘干機系統(tǒng)組成

1、熱泵主機（加熱系統(tǒng)）：利用輸入很少的電能吸收空氣中的免費熱量，用來烘干物料；
2、烘干房：主要是用來擺放要烘干的物料，采用10cm聚氨酯保溫板，填充密度40公斤，保溫效果更好，同時也可以避免熱量的流失；
3、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)：通過耐高溫高濕的循環(huán)風(fēng)機，將熱量帶到烘房內(nèi)的每一個角落，從而提升烘房內(nèi)溫度,并將物料蒸發(fā)出來的水分帶走；
4、排水系統(tǒng)：主要是利用冷凝器將冷凝的水分排放到室外，更好地降低室內(nèi)空氣的濕度；
5、排濕系統(tǒng)：將烘干房內(nèi)高濕度的水分排出，達到干燥的目的；
6、廢熱回收系統(tǒng)：三道廢熱回收，減少熱量損失，烘干效率高；
7、控制系統(tǒng)：PLC可編程智能控制系統(tǒng)，按照合適的烘干工藝曲線，自動調(diào)節(jié)溫度、濕度、時間等；
8、預(yù)警系統(tǒng)：可以按照客戶需求，根據(jù)時間、溫度、濕度等參數(shù)設(shè)置預(yù)警，方便提醒客戶。

關(guān)于空氣能山藥烘干機的選型

1、需要確定每批次烘干山藥的產(chǎn)量，山藥切片的厚度、山藥烘干的干濕比例（多少斤濕的烘干得1斤干的）等，選取相應(yīng)規(guī)格的設(shè)備。
2、根據(jù)物料的性質(zhì)和特點，確定配置的溫度范圍、送風(fēng)方式。
3、每個客戶的情況不同，熱泵山藥烘干機的選型和工藝有所差異，購買前請來電咨詢，我司有豐富的行業(yè)經(jīng)驗和技術(shù)團隊，可根據(jù)客戶的烘干物料需求、場地情況和投資情況等量身設(shè)計烘干解決方案，助您合理選型，配置合適的烘干工藝。

選型表僅供參考