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   紅土山藥是個好東西，山藥是一種物美價廉的食物，可以作主糧、也可作菜，還可以制成糖葫蘆之類的小吃，可謂用途豐富、經濟實用。但是我們在烹食山藥前常常害怕被山藥粘到，奇癢無比！紅甸宏山藥介紹生活小常識:怎么去山藥皮，防癢止癢的方法是什么？

      紅土山藥里面有一層膠質，這些膠質里含有一些特殊物質，這些物質對一些人是過敏原，會產生過敏反應，主要過敏癥狀是皮膚痕癢難受，一些嚴重的情況會出現皮膚紅腫。洗山藥的時候，不可避免地接觸膠質，手癢后，需要根據過敏的原理和癥狀來處置。

      一般人紅土山藥膠質接觸手部皮膚后，都不會出現嚴重過敏，只是一般的痕癢。這種痕癢，如果自己有足夠的毅力和忍耐力，可以堅持不要撓癢，用不了多久**自然不癢了。癢往往能心理感染，心里越害怕癢**越感覺癢，越抓越癢，因此，很多人忍不住。

      手洗紅土山藥后，不管過敏輕重，都不要把沾滿了膠質的雙手在身體各處亂抓，否則，那個膠質沾到哪里的皮膚，哪里**會痕癢，因為過敏源擴散了，過敏癥狀也會擴大。如果其他地方癢**用抓癢器或是其他物品來撓。

      文山山藥的膠質過敏源是堿性物質為主，因此，可以用酸性物質來中和，那樣**可以徹底消除過敏源。可以用醋兌水洗手，也可以用酸檸檬、酸楊桃等酸味水果搗爛擦手。不同的人對山藥膠質的不同成分過敏，這種方法并不是對所有的人管用。

      文山山藥膠質是生物活性物質，當失去生物活性后**無法再刺激人體皮膚了。熱源是促使很多物質喪失生物活性的好辦法，因此，山藥癢手后，可以烤火、泡熱水、用熱粥洗等辦法去癢，這個方法適用于所有人。

      洗滌劑是常用的山藥去癢用品，肥皂、洗手液、洗潔精等都可以用來洗手去癢。洗滌劑止癢的能力對不同的人效果差異很大。