木香油 

木香油 
性狀： 淡黃至褐色粘稠性揮發(fā)性精油 比 重： 0.995-1.039 折 光： 1.512-1.523 旋 光： +10° - +36° 酸 值： ≤42 含 量： 云木香油脂38%云木香醇、月桂烯

木香油 
    中文名稱: 木香油 CAS號(hào): 8023-88-9 
    中文同義詞: 木香油;廣木香油;木香揮發(fā)油;香油;云木香油;廣木香根油;香精(日本潘婷香料) 
    EINECS號(hào): 290-278-1         
    木香油 性質(zhì) 
    密度 1.002 g/mL at 25 °C(lit.)     
    FEMA 2336 
    折射率 n20/D 1.5180(lit.)      
    閃點(diǎn) 120 °F      
    EPA化學(xué)物質(zhì)信息 Oils, costus(8023-88-9)     
    木香油 用途與合成方法 
    毒性 GRAS(FEMA)。 
    1998年5月國(guó)際香料協(xié)會(huì)規(guī)定，因具有過敏源而禁用。 
    使用限量 FEMA(mg/kg)：軟飲料0.08；冷飲0.90；糖果1.9；焙烤食品1.2；布丁類0.10。 
    適度為限(FDA§172．510，2000)。 
    食品添加劑**大允許使用量**大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 **大允許使用量（g/kg） **大允許殘留量（g/kg） 
    云木香油 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的**大允許使用量和**大允許殘留量 
     
    化學(xué)性質(zhì) 淡黃至褐色粘稠性揮發(fā)性精油。具有紫羅蘭、菖蒲和香根草似的獨(dú)特持久香氣。溶于乙醇、大多數(shù)非揮發(fā)性油和礦物油，不溶于甘油和丙 二 醇。 
    用途 GB 2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料。 
    用途 用作肥皂、香料的原料 
    用途 用于化妝品、洗滌用品、薰香類、殺蟲劑及醫(yī)用保健品等 
    生產(chǎn)方法 由風(fēng)毛菊屬多年生草本植物云木香(Coriandrum sativum)干燥(蔭干)的根，粉碎后經(jīng)水蒸氣蒸餾或用溶劑提取后再將樹脂狀抽提物真宅蒸餾而得。得率1%～2.8%。云木香主要產(chǎn)于我國(guó)南部及喜馬拉雅山一帶。 
    安全信息 
    淡黃色或褐色粘稠狀油。有持續(xù)的紫羅蘭芳香味。...成分有高沸點(diǎn)的倍半萜烯類α-紫羅烷、β-紫羅烷。溶于不揮發(fā)性油和礦物油，不溶于甘油、丙 二 醇 。主要用作食品香料和香味增強(qiáng)劑。從菊科植物木香根中提取。   
    木香油/CO2 
     
    現(xiàn)代研究表明:超臨界萃取的木香油具有顯著的抗菌殺菌效果.體外試驗(yàn)表明,其對(duì)葡萄球菌、枯草桿菌、大腸桿菌及傷寒桿菌有均有強(qiáng)烈的的抗菌作用；木香煎劑對(duì)福氏疾疾桿菌Ⅲ型有強(qiáng)烈的抗菌作用。超臨界萃取的木香油放置在室外6年,其質(zhì)量不變,因此,木香油是目前的天然抗菌劑. 
     木香油是令人愉快的香料. 木香油具有果香,木香及**三種香氣,首先是果香,然后是木香/奶香,會(huì)使人感覺到有**的香氣. 

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