玉竹為傳統大宗中藥材，屬百合科多年生草本植物，以根入藥，具有養陰、生津止渴、潤燥、除煩等作用，原產中國西南地區，但**分布很廣，耐寒，亦耐陰，忌強光直射與多風，喜潮濕環境，適宜生長于含腐殖質豐富的疏松土壤，其性平，味甘，具有養陰、潤燥、清熱、生津、止咳、除煩等功效，主治虛熱燥渴、心臟病、糖尿病等癥，還可作滋補食品、佳肴和飲料。如玉竹飲片、玉竹糖、玉竹果脯、玉竹飲料、玉竹糕點、玉竹茶、玉竹沖劑等。玉竹藥食皆宜，無毒副作用，是醫藥工業和食品工業重要原料，市場需求日益擴大，醫藥食品用量與日俱增，也是外貿出口的重要產品。
?玉竹對環境條件適應性較強，對土壤條件要求不嚴，適宜生長在濕潤的地方。耐寒，忌強
光直射。土質太黏和地勢低洼、地面積水的土地不宜種植。
 
通常玉竹播種后2-3年采收，一般每畝用種量300-500公斤，用種量的多少與產量成正相關，一年生玉竹產量是用種量的4倍，也**是畝產1200-2000公斤，兩年生玉竹是用種量的8-10倍，也**是畝產鮮玉竹4000-5000公斤。玉竹以兩年生采挖為好，按2010年市場價每公斤鮮玉竹收購價8到計算，畝產值32000-40000元之間，比種稻谷畝產值1200元，每畝增加30800-38800元，單位面積產值是稻谷的30倍左右，這幾年玉竹價格每年看漲，現在價格已經比2010年的8塊高出了很多，退一步說**算新鮮玉竹跌破4元一公斤，也不會虧本，在南方沒有一個藥材品種可以和玉竹相提并論。