【中文名稱】：姜黃素

【英文名稱】：Curcumin

【植物來源】：姜科植物姜黃的根莖

【性      狀】：橙黃色粉末

【分  子  式】： C21H20O6;
【分  子  量】 ：368.37
【CAS】: 458-37-7

【理化性質】味稍苦。不溶于水，溶于乙醇、丙二醇，易溶于冰醋酸和堿溶液，在堿性時呈紅褐色，在中性、酸性時呈黃色

【檢 測 方法】: HPLC

【規    格】：10%（本品），另有20%，95%,98%的產品

【保質期限】24個月

【包裝方式】1KG/鋁箔袋，25公斤/紙板桶

【存儲條件】本品應密封遮光，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方,有效期為兩年。